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Agnès Paquet Auxey-Duresses Les Hoz Blanc 2021 アニェス・パケ オーセイ・デュレス レ・ゾ ブラン 2021 / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

樹齢約90年!の超古樹。ムルソーが持つ粘性を少し弱めたイメージの素晴らしい出来のオーセイ・デュレス・ブラン。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / オーセイ・デュレス
造り手 アニェス・パケ【Agnès Paquet】
品種 シャルドネ100%
生産年 2021年
醸造 天然酵母で樽(新樽無し)で発酵後、そのまま12ヶ月間熟成、その後タンクで3ヶ月間熟成させ濾過せず瓶詰め
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

発送までにかかる日数:1~2営業日

商品コード: fow1378

希望小売価格(税込):¥8,140

販売価格(税込):¥7,326

ポイント: 67 Pt

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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商品詳細

樹齢約90年の超古樹!
素晴らしい出来のオーセイ・デュレス・ブラン。
ムルソーが持つ粘性を少し弱めたイメージの、硬質でタイトなオーセイ・デュレス・ブランながらも、ナチュールなアプローチが柔らかさと深みを与えています。
柔らかな飲み口でナチュール感が生き生きと。
柑橘のフルーツにレモンピールとオレンジピールの雰囲気。ほんのりとドライフルーツのニュアンスも。
樽(新樽無し)で自生の酵母による発酵後、そのまま12ヶ月間熟成。その後タンクで3ヶ月間熟成させ濾過せず瓶詰めします。

※クール便をご指定下さい※
酸化防止剤(SO2)の添加の少ない温度に大変デリケートなワインです。配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。

【アニェス・パケについて】
2001年に創業したアニェス・パケはオーセイ・デュレスというマイナー産地が主力でありながら瞬く間に評価を高め、今日のナチュールブルゴーニュワインの新世代を象徴するような存在です。

若いビオ系生産者の「姉御」的存在で、慕ってやってきた若者へヴァン・ナチュールへのアプローチを教え育てています。
昨今の若手のナチュール生産者に自分のルーツを聞くと「アニェス・パケ」の名が聞かれることがしばしばあります。

彼女の願いは「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」。
その願いは叶い、オーセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにもかかわらず、その品質に感動した「ポール・ボキューズ」、「ランズブール」、「ジョルジュ・ブラン」といったフランス・ミシュラン3つ星レストランのソムリエ達が、こぞってオンリストするようになりました。

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