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Bread & Butter Reserve Cabernet Sauvignon ブレッド&バター リザーヴ ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン / 赤ワイン 辛口 フルボディ アメリカ 750ml

ナパ・ヴァレーの上質な葡萄で造る別格のカベルネ!群を抜く凝縮感と層を成す複雑な味わいの、記憶に刻まれる1本!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 アメリカ / カリフォルニア州 / ナパ
造り手 ブレッド&バター【Bread & Butter】
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン97%、プティ・シラー3%
生産年 2021年
醸造 発酵:MLF / 熟成:フレンチオーク樽で14~16ヶ月間(新樽40%・主にミディアムトースト)
度数 14.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: usa0680

希望小売価格(税込):¥9,350

販売価格(税込):¥8,415

ポイント: 77 Pt

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商品詳細

大統領主催のランチミーティングへのオンリストで、一躍スターワイナリーの仲間入りした「ブレッド&バター」!

フレンチオーク樽で14~16ヶ月間熟成させた「リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン」は、ジューシーな果実味と鮮烈な樽の風味が調和したリッチで表情豊かな仕上がり!
自信を持ってお勧めできる1本です!

熟したプラムやブラックチェリーに、ブルーベリージャムの甘さを連想させる香り。
クローブやシナモン、カルダモンなどのスイートスパイスに続いて、樽由来のモカや香ばしいオーク、スモーキーなタバコのニュアンスが重なります。

黒系ベリーの豊かな果実味に力強くも滑らかなタンニンが溶け込み、穏やかな酸が全体を引き締めます。
口中に溢れるチョコレートやリコリスの大胆なフレーバーと、長く続く余韻が素晴らしい完成度の高い逸品です!

≪受賞歴≫
※ワイン・エンスージアスト 91点(2020ヴィンテージ)





■ブレッド&バターについて

2013年ナパ・ヴァレー、カーネロスに設立。オーナーは1999年からワイン事業のキャリアをスタートさせ、現在は複数のワイナリーを所有するグレゴリー・アン氏。

比較的若いワイナリーでありながらその躍進は目覚ましく、設立翌年の2014年には米国のマーケティングリサーチ会社ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイナリーとして唯一選出されています。

アン氏が目指すのはカリフォルニアのクラシックスタイル。樽熟成による香ばしさや、マロラクティック発酵によるクリーミーさを大切にした、リッチでボリュームのある味わいに仕上げます。

自社畑のほか、カリフォルニア各地で栽培された上質な葡萄をブレンドすることで、デイリーラインからプレミアムワインまで、様々なタイプの銘柄を生産。

2021年夏に完成したテイスティングルームはモダンで温かみのある居心地の良い空間で、ブレッド&バターの全てのコレクションを楽しむことが出来ます。


■無名のワインが一躍スターダムに!オバマ元大統領も認めた確かな味わい。

設立から2年目の2015年、当時ほとんど知られていなかった「ブレッド&バター シャルドネ 2012」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングで提供されるという栄誉に輝きました!



この快挙をきっかけに一夜にしてシンデレラワインの仲間入りを果たした「ブレッド&バター シャルドネ」

生産者であるブレッド&バターも注目の的となり、手掛けるワインのクオリティの高さも相まって、多くのファンに愛される人気ワイナリーへの第一歩を踏み出しました。

■ブレッド&バターの根幹を支える女性醸造家リンダ・トロッタ

イタリア系のアメリカ人2世のリンダ・トロッタは、4大陸で30年以上にわたりワイン造りに携わってきた女性醸造家です。

南カリフォルニアで育った彼女は、幼い頃に祖父がガレージで行っていたワイン造りに興味を持ち、カリフォルニア大学デービス校で本格的に醸造を学びます。

ソノマやワシントンなどで醸造家としてのキャリアを磨いたのち、カリフォルニアに戻りブレッド&バターに参加。「良いワインとは自分が好きなワインである」との信念をもとに、多くの人々に愛されるブレッド&バターの良質で誠実なワインを造り出しています。

2018年にはノースベイ・ビジネスジャーナルの「ナパ・ヴァレー ワインメーカー オブ・ザ・イヤー」を受賞。その高い技術と確かな実力から、数々の名誉ある賞を獲得しています。


■2つの意味を持つ「ブレッド&バター」

ワイナリー名の『ブレッド&バター』には2つの意味が込められています。

1つ目は目指すワインのスタイルを象徴。「ブレッド」は樽熟成による香ばしい香りを、「バター」はマロラクティック発酵によるクリーミーな風味を表現しています。

2つ目はワイン造りへの想いを込めたもの。英語の『Bread & Butter』には『生活の糧』や『人生に無くてはならないもの』の意味があり、生活の一部のように愛されるワインを提供したいという信念が込められています。

■難しく考えずに、ただ素直に楽しめるワインを!

コンセプトは『DON'T OVERTHINK IT.(=考えすぎないで!)』

素晴らしいワインがあれば一息ついて肩の力を抜き、考え過ぎることをやめられるはずです!
さあ一口飲んで、リラックスして楽しんでください!

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