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Bread & Butter Reserve Pinot Noir ブレッド&バター リザーヴ ピノ・ノワール / 赤ワイン 辛口 ミディアムフルボディ アメリカ 750ml

きめの細かいタンニンと生き生きした酸がエレガント!濃密な果実味と滑らかな質感の、表現力豊かなピノ・ノワール!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地 アメリカ / カリフォルニア州 / ソノマ(ロシアンリヴァー・ヴァレー)
造り手 ブレッド&バター【Bread & Butter】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2021年
醸造 発酵:MLF / 熟成:フレンチオーク樽9~10ヶ月間(新樽50%・主にミディアムロングトースト)
度数 14.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: usa0682

希望小売価格(税込):¥8,250

販売価格(税込):¥7,425

ポイント: 68 Pt

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商品詳細

大統領主催のランチミーティングへのオンリストや、マーケティングリサーチ会社ニールセンによる「急成長企業トップ500」への選出など、多方面から注目を集めるワイナリー「ブレッド&バター」!

ロシアンリヴァー・ヴァレーの信頼のおける契約農家から上質なピノ・ノワールを厳選。フレンチオーク樽のみを使用し、新樽率50%で9~10ヶ月間熟成させました。

深く暗いガーネットの色調。アメリカンチェリーやレッドプラムの奥ゆかしいアロマに、薔薇の花やローズヒップティー、幾重にも重なる妖艶なスパイスの風味が広がります。

トーストした甘いオークの香りは妖艶な印象もあり、腐葉土やトリュフを思わせる複雑なニュアンスと共にグラス一杯に溢れます。

口に含むと滑らかな質感で、ダークチェリーのコンポートのような甘やかな果実味と、繊細な酸のコントラストが美しくエレガント。ボリュームも十分にあり、ふくよかで飲みごたえのあるスタイルは、多くの飲み手の心を掴む素晴らしい仕上がりです。

赤身肉のローストやビーフシチュー、バルサミコソースを添えたローストビーフなどと合わせてお楽しみください!

【ブレッド&バターについて】
2013年ナパ・ヴァレー、カーネロスに設立。オーナーは1999年からワイン事業のキャリアをスタートさせ、現在は複数のワイナリーを所有するグレゴリー・アン氏。

比較的若いワイナリーでありながらその躍進は目覚ましく、設立翌年の2014年には、米国のマーケティングリサーチ会社ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイナリーとして唯一選出。また2015年には、当時ほぼ無名であった「ブレッド&バター シャルドネ 2012」がオバマ大統領主催のTPP(環太平洋パートナーシップ)ランチミーティング用のワインとして採用され、そのクオリティの高さを世界に知らしめました。

アン氏が目指すのはカリフォルニアのクラシックスタイル。樽熟成による香ばしさ(ブレッド)や、マロラクティック発酵によるクリーミーさ(バター)を大切にした、リッチでボリュームのある味わいに仕上げます。ワイナリー名には彼が目標とするワインのスタイルをそのままに掲げ、英語の「Bread & Butter」が持つ「生活の糧」や「人生に無くてはならないもの」の意味を重ね合わせたものとなっています。

「良いものは複雑で難しいものではなく、ストレートでシンプルであること!」をコンセプトに、肩の力を抜いて楽しむためのワインを世界中に届けています。

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