Foliette Val de Loire Grains de Folie フォリエット ヴァル・ド・ロワール グラン・ド・フォリー / 白ワイン 辛口 フランス 750ml
複数の葡萄をブレンドし、フレッシュでまろやか、フルーティさが際立つワインを表現しました
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
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生産地 | フランス / ロワール |
造り手 | ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット【Domaine de la Foliette】 |
品種 | ソーヴィニヨン・ブラン50%、シャルドネ25%、ムロン・ド・ブルゴーニュ25% |
生産年 | 2022年 |
度数 | 12% |
容量 | 750ml |
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商品コード: fow1943希望小売価格(税込):¥2,200
販売価格(税込):¥1,980
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商品詳細
ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ムロン・ド・ブルゴーニュの3種類の白葡萄品種をブレンドしたフレッシュでまろやか、フルーティさが際立つワインです。発酵、熟成ともにステンレスタンク100%です。発酵は豊かなアロマを保つため、15〜16度の低温に温度コントロールしながら行います。ソーヴィニヨン ブランが少しエキゾティックな果実味、シャルドネがボディと丸み、ムロン ド ブルゴーニュが骨格、ミネラルをワインに与えています。グレープフルーツを思わせる柑橘系の果実、しっかりとした酸がワインにフレッシュさを与えています。
【ドメーヌ・ド・ラ・フォリエットについて】
1926 年より 3 代に渡りワイン造りをしており、現在は親戚である 3 人で共同経営に当たっています。
「リュット・レゾネ」と言われる環境に害のある農薬や、除草剤を極力使用しない栽培法を採用しています。75年以上の古木など樹齢の古い樹が多く平均でも 35年なので、ミュスカデとしては例外的な柔らかい口当たり、深い味わいがあります。
また、良いミュスカデの熟成能力については殆ど知られていませんが、フォリエットのワインはアルザスのリースリングのようにたいへん長熟します。
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フォリエット ヴァル・ド・ロワール グラン・ド・フォリー
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