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Barbera d'Alba Elena La Luna アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット バルベーラ ダルバ エレーナ ラ ルーナ / 赤ワイン フルボディ イタリア 750ml

ルカ マローニで99点(満点)を獲得!娘の名前を付け、モダンスタイルに仕上げたバルベーラ

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 イタリア / ピエモンテ
造り手 ロベルト・サロット【Roberto Sarotto】
品種 バルベーラ
生産年 2020年
度数 16%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ita1075

希望小売価格(税込):¥4,950

販売価格(税込):¥4,455

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商品詳細

ロベルトの娘のエレーナに捧げたワインで、現代的スタイルのバルベーラ ダルバです。バローロ村と、セラー近くのロンコヌオーヴォ村のバルベーラを使用します。面積は4ha、土壌は石灰質泥灰土です。50〜60年の高樹齢のため非常に集約感のある葡萄が出来ます。そのため必要が無ければアパッシメントしません。9月末頃収穫します。収穫量は通常の半分の50hL/ha以下。1週間、低温で醸しをします。ステンレスタンクで発酵させ、2ヶ月休ませます。その後、12ヶ月アメリカンオークのバリック(新樽、1回使用樽、2回使用樽)で熟成させます。樽はウイスキーと同様の焦がし方をします。ステンレスタンクで6ヶ月、さらにボトルで6ヶ月寝かせます。ろ過せず瓶詰します。スミレがかったルビー色。熟した果実の、力強く濃縮した香り、素晴らしいボディがあり、構成、酸、タンニンが見事なバランスを見せています。豊かでまろやか、スムーズで、風味が口の中に長く残ります。

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