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24 Blanc de Blancs アジェンダ アグリコーラ カステッロ ディ ステファナゴ 24 ブラン ド ブラン / スパークリングワイン 辛口 イタリア 750ml

ステファナゴのこだわりが感じられる24カ月熟成の瓶内二次発酵

タイプ スパークリングワイン / 辛口
生産地 イタリア / ロンバルディア / パヴィア
造り手 アジェンダ・アグリコーラ・カステッロ・ディ・ステファナゴ
品種 シャルドネ 60%、リースリング 40%
容量 750ml
栽培方法 オーガニック
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: ita1242

希望小売価格(税込):¥5,280

販売価格(税込):¥4,752

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商品詳細

■商品説明
より伝統的で自然な方法に取り組んでいる生産者らしい瓶内二次発酵のスパークリングです。完熟のシャルドネと少し早摘みのリースリングはそれぞれ野生酵母で一次発酵が行われます。冬の寒さにより一次発酵が途中で停止(1Lあたり24gの残糖)した後に、軽く清澄してブレンドしボトリングされます。春になり暖かくなると瓶内で二次発酵が始まり、最低でも24カ月の熟成を行います。デゴルジュマンは全て手作業で行い、同じワインのみで補充をして、他になにも追加することはありません。

ティラージュもドサージュも無く、伝統的で自然な方法でつくられることにより、ブドウ本来の味わいを楽しめるメトード・クラシコ

■テイスティングコメント
シャルドネが全体の骨格となり、リースリング由来の心地よい酸味が味わいを引き締めているナチュラルスパークリング

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