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Cantina Orsogna Babalu Malvasia Orange Organic カンティーナ・オルソーニャ ババル マルヴァジア・オレンジ オーガニック(SO2無添加) / オレンジワイン 辛口 イタリア 750ml

子供たちの夢をラベルに描いた『ババル』プロジェクト発、芳醇なアロマと奥深い風味のSO2無添加オレンジワイン!

タイプ オレンジワイン / 辛口
生産地 イタリア / アブルッツォ州
造り手 カンティーナ・オルソーニャ【Cantina Orsogna】
品種 マルヴァジア100%
生産年 2023年
醸造 発酵:ステンレスタンクで果皮と共に2~3日間マセラシオン、自然酵母のみで発酵 / 無清澄、SO2無添加
度数 13.5%
容量 750ml
栽培方法 ビオディナミ(demeter)、オーガニック(Euro Leaf)
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ita1457

希望小売価格(税込):¥2,310

販売価格(税込):¥2,079

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■カンティーナ・オルソーニャ×イル・ソーレ社による共同プロジェクト『ババル』

『ババル・プロジェクト』とは、葡萄屋でも大人気の自然派ワイン界のカリスマ生産者「カンティーナ・オルソーニャ」と、障害のある方を対象とした社会福祉や教育サービスを提供する「イル・ソーレ社」がタッグを組み、障害を持つ子供たちの夢を叶えるために立ち上げたプロジェクト。

イル・ソーレ社が運営する「ババル農場学校」では、何らかの障害を持った子供たちがバイオダイナミック農園での作業を体験したり、ロバとの交流を楽しんだり、絵画や工作に取り組み創造力を育みます。


『ババル・プロジェクト』のワインのラベルとコルクには、彼ら自身の夢を描いた18枚の絵と言葉がデザインされ、売上げの一部は農場学校に寄付されています。


※プロジェクトの性質上、1つのワインに18種類のラベルが存在します。デザインはお選びいただけませんので、予めご了承ください。


■アロマティックな魅力満載!マルヴァジアで造る自然派オレンジ!

ワインの品質は折り紙付き!葡萄屋では常にランキング上位に君臨する自然派ワイン「ルナリア」シリーズを始め、豊富なラインナップで多くのファンを魅了し続ける「カンティーナ・オルソーニャ」が手掛けます。

デメテール認証を取得した畑で育つマルヴァジアのみを使用。

ステンレスタンクで果皮と共に2~3日間マセラシオンし、温度管理は行わずに自然酵母のみで発酵させます。SO2無添加&無清澄で瓶詰めした、芳醇なアロマと果実の旨味を楽しめるオレンジワインです。

■テイスティングコメント

オレンジの鮮やかな色調が美しい明るめの琥珀色。アンズや黄桃、洋梨などのアロマに、オレンジピールやカモミールティーのニュアンス。ほのかなハーブ感と僅かなスパイシーさがあり、モッコウバラを想わせる甘い紅茶のような香りも魅力的。

たっぷりした果実味と程よいタンニンに彩られた風味豊かな味わい。フルーティーさと滋味深さのちょうどいいバランスで、オレンジワイン初心者の方にもお勧めです!

■自然派ワイン界のカリスマ生産者「カンティーナ・オルソーニャ」

ひたすらに自然との共存を大切にする、カンティーナ・オルソーニャは社長のジュザッペ・ミコッツィ氏醸造責任者のカミロ・ズッリ氏を中心に、現在450人の栽培農家が本物のビオディナミを支えています。

2012年には世界最大規模のワイン展示会「ヴィニタリー」において、「ベストワイナリー・イン・イタリー」獲得の快挙を達成!自然派ワインを手掛けるメーカーとして大成功を収めると共に、ビオディナミ農法と自然なワイン造りのカリスマとして、世界中から注目を集めています。


■社会協同組合「イル・ソーレ」

地域社会での一般的利益の追求と人間性の向上、特に精神・身体・知覚に障害を持つ方々の支援を目的に1999年に設立。社会福祉と教育サービスを主軸に家庭や学校での活動をサポートし、公的機関に代わって保育園「LA CHIOCCIA」や、何らかの問題を抱えた子供たちのための農場学校「Babalu」を運営しています。

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