ドイツ・バイエルン地方の代表的なおつまみ。カマンベールチーズとしゃきはきの玉ねぎが食欲をそそります

ドイツのクリスマス料理です。心も身体もあたたまる一品です。付け合せにはマッシュポテトやザワークラフト、赤キャベツの酢漬けがよく合います。 固形フォン・ド・ヴォーがない時はコンソメでもOK。その時はバターを少し増やすとコクが出ます。