Vigneti Zabu Il Passo Verdeヴィニエティ・ザブ イル・パッソ ヴェルデ

甘く柔らかなタンニンと完熟した果実感で人気のイル・パッソのオーガニック版。濃厚フルボディ好きに!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 イタリア / シチリア州
造り手 ヴィニエティ・ザブ【Vigneti Zabu】
品種 ネロ・ダーヴォラ100%
生産年 2019年
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ita0272

希望小売価格(税込):¥1,760

販売価格(税込):¥1,584

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商品詳細

除草剤などは化学肥料は一切使用せずに葡萄が栽培されており、オーガニックワインの良さを存分に楽しめる1本!

通常よりも遅く収穫をしているので、過熟した状態で醸造しています。
プラムや熟したチェリーのニュアンスが感じられ、香り豊かな味わいに仕上がっています。

バニラ香も心地よく感じられ、タンニンも適度に甘く柔らかみがあります。

【ヴィニエティ・ザブについて】
古来からあるこの土地の名前は、サンブーカで農業を起こした、アラブの族長であるアル・ザブスを由来としています。
畑は古代から耕されており、そこで見つかるたくさんの出土品から、当時の農夫たちが常に自然に配慮し高い精度で仕事をしていたことがわかっています。

シチリアの州都パレルモからおよそ90㎞の場所に広がる畑は、豊かな自然に恵まれたベリーチェ渓谷のサンブーカ・ディ・シチリアのアランチョ湖周辺に位置します。

日照は十分にあり、葡萄栽培に適した土地ですが、唯一の問題点は乾燥と暑すぎることです。この地は、3ヶ月間も雨が降らないこともあり、非常に乾燥しているため、水源が無ければ砂漠のようになってしまいます。サボテンしか育たないような乾燥した気候のため、アランチョ湖の水を灌漑に使用しています。

畑には殺虫剤、防カビ剤、除草剤など化学的なものは使用しません。収穫はいずれも手で行い、その際に選別を行い、収穫量は40hl/haに抑えます。

シチリアの恵まれた気候を最大限に生かした、高品質なワインを生み出すイタリアの優れた生産者です。

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