Zabu Nero d’Avola ヴィニエティ・ザブ ネロ・ダーヴォラ / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ イタリア 750ml
ワイルドベリーの様な凝縮感のある果実味は見事!デイリーにワインを楽しむフルボディファンには嬉しい一本!
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
---|---|
生産地 | イタリア / シチリア州 |
造り手 | ヴィニエティ・ザブ【Vigneti Zabu】 |
品種 | ネロ・ダーヴォラ100% |
生産年 | 2022年 |
醸造 | 発酵:マロラクティック発酵有り / 熟成:ステンレスタンク |
度数 | 13.5% |
容量 | 750ml |
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商品コード: ita0353希望小売価格(税込):¥1,650
販売価格(税込):¥1,485
ポイント: 14 Pt
商品詳細
フルーティーでコスパの良いスタイルが定評のザブシリーズ。
ブドウはあえて樹齢の浅い木から摘み取っており、タンニンが出すぎないようにしています。
醸造過程ではプレス段階から最善の注意が配られ、程よい滑らかさに仕上がっています。
完熟前のもぎたてクロスグリや、ユーカリ、野生のブルーベリーのフレッシュな香りと、しっかりアンドどっしりと凝縮感を感じる果実味。
天然の甘さがわずかに残る、心地よいドライ風味が印象的です。活き活きとした酸があり、爽やかでキレのよい後味。
これだけ飲みごたえ十分な内容ですが、なんとも嬉しいヴァリュー価格です。
【ヴィニエティ・ザブについて】
古来からあるこの土地の名前は、サンブーカで農業を起こした、アラブの族長であるアル・ザブスを由来としています。
畑は古代から耕されており、そこで見つかるたくさんの出土品から、当時の農夫たちが常に自然に配慮し高い精度で仕事をしていたことがわかっています。
シチリアの州都パレルモからおよそ90㎞の場所に広がる畑は、豊かな自然に恵まれたベリーチェ渓谷のサンブーカ・ディ・シチリアのアランチョ湖周辺に位置します。
日照は十分にあり、葡萄栽培に適した土地ですが、唯一の問題点は乾燥と暑すぎることです。この地は、3ヶ月間も雨が降らないこともあり、非常に乾燥しているため、水源が無ければ砂漠のようになってしまいます。サボテンしか育たないような乾燥した気候のため、アランチョ湖の水を灌漑に使用しています。
畑には殺虫剤、防カビ剤、除草剤など化学的なものは使用しません。収穫はいずれも手で行い、その際に選別を行い、収穫量は40hl/haに抑えます。
シチリアの恵まれた気候を最大限に生かした、高品質なワインを生み出すイタリアの優れた生産者です。
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