Terre del Barolo Barolo Half 375ml テッレ・デル・バローロバローロハーフ / 赤ワイン辛口フルボディイタリア 375ml

コスパ抜群のバローロ！クラシックな印象のきめ細かなタンニンと硬めのミネラル。時間をかけてどうぞ！

タイプ	赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地	イタリア / ピエモンテ州
造り手	テッレ・デル・バローロ【Terre Del Barolo】
品種	ネッビオーロ100%
生産年	2016年
醸造	熟成:2500Lと5000Lの大樽で24ヶ月間
度数	14.5%
容量	375ml

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商品コード: ita0587

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商品詳細

フレンチオーク、モダンタイプの樽を100%使用。規定の1年半より長い2年もの間、しっかりと熟成させています。

調理したプラムやラズベリーの香りと、スミレやリコリス、わずかにコショウやなめし皮のニュアンスも感じます。タンニンはきめ細かく、ゆっくりとのびやかに広がりを見せます。

強いミネラル感があり、口に含むと最初は固い石のようなドライな印象を受けますが、時間が経つにつれて丸みを帯びた柔らかさへと変化していきます。

メインのジビエ料理や濃いチーズと共に、時間をかけてゆっくりと味わいたい。そんな優雅なワインです。

【テッレ・デル・バローロについて】
1958年にこの地域の40の生産者によって設立された組合で、現在は420の造り手が集っています。

2003年にアルベルト・マルチシオ氏がエノロゴとなって、ワインがこれまでのクラシックスタイルからフレッシュで集約のあるモダンなスタイルに変わり、品質も急上昇しています。

ワイン造りの主な変更点は、細かく発酵をコントロール出来る新しいタンクの購入と、ミクロビュラージュ(酸素供給機)の導入です。

上級クラスの畑名付きワインは、ガンベロ・ロッソ「ヴィニ・ディタリア」で1～2グラスを取得し、高く評価されています。