Le Cinq Winery Merlotル・サンク・ワイナリー メルロー

すみれや牡丹のフローラルな香り、凛とした上品さが日本らしいメルロー。酸味、渋み穏やか、苺のような優しい甘みが魅力的。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 日本 / 新潟県
造り手 ル・サンク・ワイナリー【Le Cinq Winery】
品種 メルロー100%
生産年 2018年
醸造 発酵:ステンレスタンク
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ipn0084

販売価格(税込):¥2,750

ポイント: 25 Pt

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商品詳細

これからの飛躍が期待されているワイン産地、「新潟ワインコースト」にあるル・サンク・ワイナリー。新潟産メルロー100%を使用し、樽は使用せずステンレスタンクだけで熟成した、華やかな香りと新鮮な果実味が心地よいミディアム赤です。メルローを使用した他国の豊潤な味わいのワインに比べ、こちらは日本らしく、控えめながらも凛とした佇まいを感じ、赤ワインが苦手な方でも、飲み疲れすることなくグラスを進めることができます。

紫ががかった明るい色調のルビーの外観。プラムやチェリーの生き生きとした果実のアロマに、すみれや牡丹のフローラルな香り、草や大地を想わせる渇いた土のニュアンスが折り重なるようにグラスから漂います。

口に含むと、チェリーや野いちごの新鮮な果実味と優しい甘味が口いっぱいに広がります。滑らかな酸と控えめなタンニンがどこまでも優しく調和しており、しなやかな印象。すみれのようなフローラルな余韻が鼻腔をくすぐり、すぐにもう一杯とグラスを手に取りたくなる、軽やかな味わいです。

ソース味のたこ焼きやお好み焼きと合わせていただくと、ワインが持つフルーティーな香りと相まってより食欲を掻き立てます。カレーやハンバーグなど、普段のお食事に気兼ねなくお召し上がりください。いつもよりリッチな気分を演出してくれる1本です。

【ル・サンク・ワイナリーについて】
1992年に新潟の砂丘地を開墾し県で初めての「カーブドッチワイナリー」が出来てから十数年経った頃、カーブドッチは「新潟をワイン産地にする」を目標にかかげ、ワイナリー経営塾を開講。そこから新潟県に次々とワイナリーが誕生し、ルサンクワイナリーは2015年10月、県内で5番目に設立されたワイナリーです。ルサンク(Le CINQ)のCINQは、フランス語で数字の「5」という意味です。

代表兼醸造家の阿部 隆史さんは、元々はIT業界に勤めていましたが、「何か違う、新しい事にチャレンジしてみたい」と考えていた矢先、フランス・ブルゴーニュ産の1本の白ワインに出会います。「自分の手でこんなワインを造ってみたい!」と強く願うようになり、いくつかのワイナリーにてブドウ栽培や収穫の手伝いをしたり、農業短大の就農準備研修コースなどに参加し農業を学びました。

そんな中2013年10月、新潟ワインコーストで開催されるワインフェスタに訪れた際、新潟初のワイナリー「カーブドッチ」が募集していた、ワイナリー経営塾の話を伺い、入塾。2014年から研修がスタートし、2015年6月には果実酒醸造免許の許可が見事下りました。

阿部さんは「トラディショナルでエレガントなワイン造り」に情熱を注ぎ、新潟の砂丘地からうまれた葡萄品種の特徴を生かした、優しい味わいの綺麗なワインを追求しています。

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