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Le Cinq Winery Seibel&Muller Thurgau ル・サンク・ワイナリー セイベル&ミュラー・トゥルガウ / オレンジワイン 辛口 日本 750ml

和柑橘を思わせる優しい香りと味わいのオレンジワイン。エレガントでほっとする味わいは和食にピッタリ!

タイプ オレンジワイン / 辛口
生産地 日本 / 新潟県
造り手 ル・サンク・ワイナリー【Le Cinq Winery】
品種 セイベル、ミュラートゥルガウ
生産年 2023年
醸造 発酵:培養酵母を使用しステンレスタンク
度数 12.0%
容量 750ml
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商品コード: ipn0248

販売価格(税込):¥3,850

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商品詳細

エレガントな正統派ワインを造ることで知られる『ル・サンク・ワイナリー』の新作オレンジ!

柔らかいオレンジの色合いと和柑橘を思わせる香りがほっと一息つかせてくれます。
みかんの柔らかい果実感と優しい酸はオーナーの阿部のように、誠実でエレガント。

アサリとほろ苦い菜の花のパスタやホタルイカの酢味噌和えなど、和食に絶妙に合うのが、ル・サンクの特徴!
優しいひと時をお楽しみください♪

【ル・サンク・ワイナリーについて】
1992年に新潟の砂丘地を開墾し県で初めての「カーブドッチワイナリー」が出来てから十数年経った頃、カーブドッチは「新潟をワイン産地にする」を目標にかかげ、ワイナリー経営塾を開講。そこから新潟県に次々とワイナリーが誕生し、ルサンクワイナリーは2015年10月、県内で5番目に設立されたワイナリーです。ルサンク(Le CINQ)のCINQは、フランス語で数字の「5」という意味です。

代表兼醸造家の阿部隆史さんは、元々はIT業界に勤めていましたが、「何か違う、新しい事にチャレンジしてみたい」と考えていた矢先、フランス・ブルゴーニュ産の1本の白ワインに出会います。「自分の手でこんなワインを造ってみたい!」と強く願うようになり、いくつかのワイナリーにてブドウ栽培や収穫の手伝いをしたり、農業短大の就農準備研修コースなどに参加し農業を学びました。

そんな中2013年10月、新潟ワインコーストで開催されるワインフェスタに訪れた際、新潟初のワイナリー「カーブドッチ」が募集していた、ワイナリー経営塾の話を伺い、入塾。2014年から研修がスタートし、2015年6月には果実酒醸造免許の許可が見事下りました。

阿部さんは「トラディショナルでエレガントなワイン造り」に情熱を注ぎ、新潟の砂丘地からうまれた葡萄品種の特徴を生かした、優しい味わいの綺麗なワインを追求しています。

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