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Paul Cluver Village Chardonnay ポールクルーバー ヴィレッジ・シャルドネ / 白ワイン 辛口 南アフリカ 750ml

世界中で高評価!南ア人気生産者が造る、フレッシュさ際立つシャルドネ!シャブリを彷彿とさせる、洗練されたスタイルが魅力。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 南アフリカ / エルギン
造り手 ポールクルーバー【Paul Cluver】
品種 シャルドネ100%
生産年 2022年
醸造 発酵:2,500Lの大樽、一部を古樽(天然発酵)、一部をステンレスタンク / 熟成:澱と共に7ヶ月間
度数 12.5%
容量 750ml
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商品コード: sou0243

希望小売価格(税込):¥3,080

販売価格(税込):¥2,772

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商品詳細

国際的に高評価を得る、南ア人気の造り手「ポールクルーバー」のフレッシュさ際立つシャルドネ!銘醸地エルギンの冷涼な地が生み出す透明感のある味わいは、シャブリを彷彿とさせる、洗練されたスタイルとなっています。通常版「シャルドネ・エステート」と比較すると、軽快ですっきりとした印象。美しくまとまった、バランス抜群&コストパフォーマンスに優れた1本です。

明るいレモンイエローの色調。レモンやグレープフルーツ、りんごなどのフレッシュな果実のアロマ、ほのかにナッツの香ばしい香りが後から追いかるように重なり立ち昇ります。

口に含むと白桃の風味にしっかりした酸が全体を引き締め、若々しい印象。穏やかなミネラルと程よい樽のニュアンスが綺麗に調和され、飲み心地の良さを演出しています。余韻にはなめらかな甘い果実味が残り、さわやかなフィニッシュへと導きます。

凛とした透明感を感じる味わい。キレの良い後味に次のグラスが進みます。生ハムやクリーミーなシーフードパスタ、魚のソテーレモン添え、ローストチキン、酸味を活かした料理とよく合います。

【ポールクルーバーについて】
南ア・ケープタウン周辺で平均気温が最も低い、エルギン地区にワイナリーがあります。ブルゴーニュ地方と似た気候で涼しく、時間をかけて果実が熟成するため最良の葡萄が栽培される地域として知られています。

これまでに数多くの賞を受賞しており、「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」などに選ばれています。

また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。

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