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Castell D'Age Cava Anne Marie Brut Nature Reserva 【セール特価20%OFF】 カステル・ダージュ カヴァ アンヌマリー ブリュット・ナチュレ・レセルヴァ NV / スパークリングワイン 辛口 スペイン 750ml

クリーミーで繊細な発泡と完熟した健康な葡萄由来のたっぷりとしたリッチな味わい!補糖なしのブリュット・ナチュレ!

タイプ スパークリングワイン / 辛口
生産地 スペイン / 地中海地方(カタルーニャ州) / ペネデス
造り手 カステル・ダージユ【Castell D'Age 】
品種 チャレッロ40%、マカベオ40%、パレリャーダ20%
醸造 発酵:自生酵母、ステンレスタンク で10日間(16 ~ 17℃)熟成:24ヶ月瓶内2次発酵 ドザージュ(補糖)なし
度数 12.0%
容量 750ml
栽培方法 ビオディナミ(demeter)
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商品コード: spa0306

希望小売価格(税込):¥2,640

セール特価(税込):¥2,114

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商品詳細

クリーミーで繊細な泡が、絶えず立ち昇る上質カヴァ!

カヴァの一大産地ペネデスで有機栽培と手作業での丁寧な仕事ぶりが光る「カステル・ダージュ」。完熟した健康な葡萄から造られ、甘い香りとカリンや黄色いリンゴの果実味がたっぷりと感じられます。

石灰を多く含む土壌由来のミネラル感と切れのある酸もあり、クリーミーで繊細な泡と共に口いっぱいに広がります。

24ヶ月間の瓶内二次発酵後、補糖はせずに(ノンドサージュ)瓶詰したブリュット・ナチュレ!ピュアでリッチな味わいをお楽しみ下さい。

【カステル・ダージユについて】
スペイン北東部・バルセロナの南西約50㎞に位置するカヴァの一大産地『ペネデス』。カステル・ダージュを運営するジュニェント家は100根に上前から葡萄栽培を営んでいます。1988年には「カステル・ダージュ(古城)」を設立しました。

設立当初から有機栽培にこだわり、石灰を多く含む粘土石灰質土壌のテロワールを活かしたカヴァ造りを行っています。数万本を超えるカヴァのルミアージュ(澱下げ)を1本1本丁寧に手回しで行う、ペネデスで唯一のドメーヌです。

恵まれた地中海性気候のおかげで日照時間が非常に長く、気候も安定しています。 太陽の恵みの下で、「土と生きる」をフィロソフィーに、自然栽培・自然醸造、果実味たっぷりで繊細な味わいのカヴァを造り続けています。

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