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Sonshine Vins Globe ソンシャイン・ヴァン グローヴ / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

すりおろし林檎の甘やかさと和柑橘のほろ苦さ。しっかりとした酸とミネラルも感じる、お食事寄り添う優しい白ワイン。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス
造り手 ソンシャイン・ヴァン【Sonshine Vins 】
品種 シュナン・ブラン100%
生産年 2021年
醸造 グラスファイバータンクで10ヶ月間発酵・熟成、無濾過、無清澄
度数 12.0%
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1369

希望小売価格(税込):¥4,180

販売価格(税込):¥3,762

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商品詳細

世界一周ヨット旅行『ヴァンデ・グローブ』にちなんで名付けられたふくよかな味わいのシュナン・ブラン!

黄色いリンゴをすり下ろしたような濃い目の色合いと果実感。小さい花やハーブ、レモングラスの香りが芳しい。口当たりは冷たく、しっかりとした酸が感じられます。

八朔や甘夏のような和を感じる黄色い柑橘と良く熟した黄色いリンゴの甘やかな果実感が幾重にも広がります。余韻にほんのり感じる苦みが食欲をそそります。お食事寄り添う、優しい白ワインです。

【ソンシャイン・ヴァンについて】
オランダ出身のソムリエ出身の女性醸造家によるネゴシアンもの。ノエラ・モランタンをはじめロワールの自然派生産者の下で修業を積み、当時のパートナーと自然派ワインのプロジェクトを始めます。

2021年委サヴォワに念願の自分の畑とセラーを購入。ロワールやアルザスのネゴシアンものも彼女のセラーで醸造されています。

「ワインはそれぞれの人生を生きており、それらを正しい方向に導くのが私の仕事」と語る通り、発酵は天然酵母のみ。その他、瓶詰時に必要最低限のSO2を添加すること以外はワインの思い通りにさせてあげるのです。

非常に優しい味わいの彼女のワインは、飲むとほっこりした気持ちになるのが特徴です。

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