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Tramin Gewurztraminer トラミン ゲヴュルツトラミネール / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml

「ライチ&桃っぽい香り」柔らかくフルーツ感たっぷり!タイ料理などエスニック料理と最高のマリアージュ!!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / トレンティーノ・アルト・アディジェ州 / トラミン村
造り手 トラミン【Tramin】
品種 ゲヴュルツトラミネール100%
生産年 2022年
醸造 発酵:ステレンタンク / 熟成:ステレンタンクで4ヶ月
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ita0825

希望小売価格(税込):¥3,740

販売価格(税込):¥3,366

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商品詳細

香りはわかりやすくライチにパイナップル、桃などトロピカルなフルーツがグラスに注いだ瞬間からぶわ~っと立ち上ります。あとは白胡椒のようなスパイスの香りも。香りを感じるだけで楽しくなるワインです。

そして味わい。香りに感じたトロピカルな果実感がトロっと感じられます。そこにしっかりとした酸とミネラルが存在し、とても涼しげ。切れ味があり、余韻はかなりさっぱりと。豊かな香りから始まり、リフレッシュされるような白ワインです。

しっかりと冷やして飲むことでそのリフレッシュ感はさらに高まります。このワインも暑い時期にどんどん飲んでいきたい、期待を裏切らないワインです。

どんな料理を合せるのか・・・おすすめなのは「タイ料理などのエスニック系料理とゲヴュルツの組み合わせ」。
タイ料理は甘さ・辛さ・酸っぱさ・旨み、料理に含まれる各要素が強烈に自己主張していく料理。
そんな料理に合わせるなら、ワインだって当然突出したキャラクター性を持っていなくてはいけません。
香りが強くて個性的で、果実の甘さも濃厚、口当たりはとろーり、柔らかまろやか・・・
そんな「ゲヴュルツ」だからこそ、タイ料理の自己主張としっかり渡り合えるんです。
辛めに味付けたヤムウンセンやスイートチリソースで食べる揚げ春巻き、オイスターソースの炒め物やパッタイまで、冷たいゲヴュルツトラミネールを合わせて食べると本当に最高です。

※クール便をご指定下さい※
酸化防止剤の少ないとてもデリケートなワインです。夏季期間中は配送中の温度上昇による品質の劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。

【トラミンについて】
アルト・アディジェ州の各村にある共同組合の中でも特に歴史が長く、最大級の規模を誇るトラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン・スロット代議士によって1898年に設立されました。
現在280もの加盟員を抱え、230haという広大な畑を管理していますが、長い歴史の中で築きあげられた加盟員との良好な関係の中で、最良のブドウが最良の状態でワイナリーまで届けられることがトラミンの最大の強みと言えます。

トラミンの特筆すべき特徴は、組合員からのブドウの買い付けのシステムにあります。ブドウの質によって買い取り価格を最大5倍までまで大きく変えるため、おのずとトップレベルのブドウが集まるのです。シャンパーニュなどではブドウの品質に関わらず、定められた一定の金額での買取されます。ここが高品質のブドウを集められる大きなポイントです。また組合員一人一人がワイナリーのオーナーでありワイン生産者であるため、統一して高品質なブドウをつくり出すことへの意欲が高いのです。

トラミンが目指すエレガントさやクリーンさを表現したワイン造りにおいては、何よりもブドウ本来のクオリティが高いことが重要になります。トラミンは最大級の規模である故に、最高のレベルでそれを可能にしています。

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