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Trebbiano d'Abruzzo Superiore バローネ コルナッキア トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml

丘陵地の樹齢の古い葡萄を使った集約感のあるワイン

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / アブルッツォ
造り手 バローネ コルナッキア
品種 トレッビアーノ
生産年 2023年
度数 12.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ita1091

希望小売価格(税込):¥1,870

販売価格(税込):¥1,683

ポイント: 15 Pt

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商品詳細

「エノログのゴッフレード アゴスティーニのアドバイスを受けながら、集約があり、果実も綺麗でリッチなスタイルを目指しています。一番に考えたのはクリーンな味わい、二番目は香りの強さ。口に含んだ時のインパクトです」とフィリッポは話していました。他の生産者と違う点は、樹齢の古い葡萄樹(平均樹齢80年)を使っていることで、収量も大変少なく、濃縮度も高くなります。また、他の多くの生産者は平地の畑ですが、コルナッキアは標高240mの丘陵地帯で、塩を含む石灰岩質土壌です。発酵前に水平式発酵タンクに入れ、8度でスキンコンタクトを8〜12時間行います。垂直タンクに移し、16〜18度に温度管理しながら12〜14日間発酵させます。その後4ヶ月澱と共に寝かせ、この間バトナージュを行います。白い花を思わせる華やかな香り、クリーンでピュアな果実味、フレッシュでとてもバランスのよい味わいです。複雑でミネラル感が美しいテロワールを表現した味です。酸もしっかりとあります。

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白ワイン辛口
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〜1,999円

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