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サペラヴィ

サペラヴィは、ジョージア(グルジア)南西部を原産とする赤ワイン品種。現在は、ジョージア東部・カヘティ地方やアゼルバイジャンなどの南コーカサス地域を中心に、ロシア、ウクライナなど東ヨーロッパでも栽培されています。ワインは、色が濃くタンニン分の強い、少しスパイシーな味わいになるのが一般的。近年、日本でも育てられ始め注目を浴びている品種です。

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