新規会員登録ですぐに使える500ポイントプレゼント

Syfany Petillant Naturel Andre Rose シファニ ペティヤン・ナチュラル・アンドレ・ロゼ / スパークリングワイン 辛口 チェコ共和国 750ml

濃い目のベビーピンクがキュート!土着品種『アンドレ』100%の優しい果実感のペット・ナット!

タイプ スパークリングワイン / 辛口 / 微発泡・ロゼ
生産地 チェコ共和国 / モラヴィア
造り手 シファニ【Syfany】
品種 アンドレ100%
生産年 2022年
醸造 発酵:野生酵母使用、無濾過、無清澄
容量 750ml
栽培方法 ビオディナミ
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: ces0014

販売価格(税込):¥3,850

ポイント: 35 Pt

ラッピング希望(有料)詳細説明

熨斗(のし)希望(無料)詳細説明

 

熨斗(のし)お名前詳細説明

数量

商品詳細

チェコの自然派生産者「シファニ」が造る、ヴルビツェのテロワールを表現したエレガントな1本!厳選された酵母や酵素と、ビオディナミ農法による葡萄を使用。土着品種『アンドレ』をノンフィルターで旨味たっぷりに仕上げました!

濃い目の明るいベビーピンク。ピチピチと弾ける発泡を感じます。

キイチゴやサクランボなどの赤い果実に、綿あめのような柔らかな甘みを伴った果実感を感じます。酸も程よく、わずかなタンニンもあり、心地よい飲み心地。

きめの細かい泡が、程よい酸、チェリッシュな果実感と共に口いっぱいに広がります。
澱が混ざると、酵母の旨味も感じられ、よりコクを感じます。

イワシとトマトのグリルなど魚介類、梅干しとも相性抜群。
非常に美しい色合いのため、テーブルが華やかになるのもうれしい!
よく冷やして、生ハムをつまみながらの前菜的にも楽しめる1万能な本です。

【シファニについて】
一人当たりのビール消費量がダントツで世界一のチェコ共和国ですが、東側のモラヴィア地方はワインの銘醸地でもあります。この地にワイン造りが広まったのは10世紀頃とされ、現在ではチェコワインの9割以上が生産されています。近年のワインの質の向上は目覚ましく、国際的なコンペティションで高く評価されるまでになっています。

南モラヴィアのヴルビツェ村に位置するワイナリー「シファニ」は、大麦などを栽培し近隣のビールメーカーに販売する、代々続く農家の家系でした。現当主ヤコブの父の代までは自家消費用として造っていたワインでしたが、ヤコブ夫妻によりワイナリーの立ち上げが実現しました。

40haの葡萄畑で栽培される葡萄の2/3は近隣ワインメーカーに販売し、最もクオリティの高い葡萄のみを使用してシファニのワインが造られます。

この土地の風土を強く感じられる味わいを求め、野生酵母の使用、最小限に抑えたSO2の添加、地元で伐採されたアカシアで作られた樽の使用などが行われています。またビオディナミを実践し、代々受け継がれた豊かな土地を、健やかな状態で次の世代へと引き継ぐ努力を惜しみません。

伝統から得た知識を重んじながらも、独創的な新しい取り組みにもチャレンジし続ける意欲溢れる造り手です。

この商品をチェックした人は、こんな商品もチェックしています。もっと見る

最近チェックした商品

PICK UP

お知らせ

カートに追加しました。
カートへ進む

この商品を購入した人は、一緒にこんな商品も購入しています。

営業日カレンダー

2024/7
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
2024/8
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
2024/9
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
セール特価前価格: 税込
ボーナスポイント:

レビューはありません。