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Gavi Aurora ロベルト・サロット ガヴィ アウロラ / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml

ロベルト・サロットならではの長期熟成も可能な良質かつお手頃なガヴィ。ミネラリーで上質な酸が特徴!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / ピエモンテ州
造り手 ロベルト・サロット【Roberto Sarotto】
品種 コルテーゼ100%
生産年 2022年
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: ita0079

希望小売価格(税込):¥2,200

販売価格(税込):¥1,980

ポイント: 18 Pt

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商品詳細

良いガヴィを高くない値段で!

親しい友人と共同経営している醸造所から、ロベルトが特に良いブドウを選んでこのワインを造っています。
フレッシュでイキイキとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味とほのかな苦みが広がります。

ミネラリーで上質な酸がワイン全体を引き締めます。

「アウロラ」はイタリア語で「夜明け」「オーロラ」をの意味。
エチケットにデザインされた地平線から昇る太陽が印象的!

長期熟成も可能な「良いガヴィ」がこの「高くない値段で」ご提供できるのは、ロベルト・サロットならではです!


【生産者のロベルト・サロットについて】
サロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。

現オーナーのロベルト氏はワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。

現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務めています。またワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。

ロベルト氏が最優先で注意を払うのは畑。自然の生態系を守りながら、化学的なものは減らしていくことで、いつかゼロにしたいと考えています。契約農家にも同様の指示をしています。収穫は2004年から、ほぼ同じ人に依頼。ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有。温度コントロール装置付き発酵タンク、甘口ワイン貯蔵用の温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター、マイクロフィルトレーション装置を備えた2,000本/時間の瓶詰めが可能なボトリングラインなどがあります。

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セール特価前価格: 税込
ボーナスポイント:

おすすめ度:4

美味しかった

投稿者:みーちゃん2023/06/28

ブラインドテイスティングに出題されたので復習で購入しました。美味しかったです。

おすすめ度:4

旨い

投稿者:butchy19522021/04/13

さすが、「ガヴィ」です。
辛口の中にも甘さとろみがあり、この価格で・・・ 
勿論、また購入します。