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Vaziani Winery Makashivili Wine Cellar Saperaviヴァジアニ・ワイナリー マカシヴィリ・ワインセラー サペラヴィ
ジョージア代表種サペラヴィを完全無農薬で栽培。ナチュラルな果汁と皮の渋みは、たわわに実った葡萄を絞った凝縮感そのもの！
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
|---|---|
| 生産地 | ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部) |
| 造り手 | ヴァジアニ・ワイナリー【Vaziani Winery】 |
| 品種 | サペラヴィ100% |
| 生産年 | 2019年 |
| 醸造 | 発酵:除梗後、天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵 20ー30日間/ 熟成:MLFの後、果皮と共にクヴェヴリで7ヶ月間 |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | ビオロジック |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
商品コード: geo0055
希望小売価格（税込）：￥3,850
販売価格（税込）：￥3,369
ポイント: 31 Pt
商品詳細
ジョージアで最も多く栽培されている、黒葡萄サペラヴィを完全無農薬で栽培。収穫後は果皮や種、果梗ごとクヴェヴリ(素焼きの壺)に入れ天然酵母を使用し発酵、6ヶ月間熟成した自然の力だけを利用し醸造されるナチュラルさが魅力の1本です。
紫がかった深いルビーの色調。熟したダークベリーやブラックチェリー、プラムなどの濃密な黒果実のアロマに、黒胡椒やのスパイス香やダークチョコの豊かな香りがグラスに広がります。
口に含むとジューシーなのカシス味わいとしっかりとしたタンニンが重なり、ミディアムボディですが飲みごたえは十分。酸はしなやかでしなやかで葡萄の皮からくる旨味を伴う心地よい余韻が長く続きます。
サペラヴィらしい芳醇なアロマとフレッシュな果実味がエレガントに表現されている価格以上の味わいは、様々なお料理に合う万能さが魅力。食卓を美しく彩ってくれる１本です。
≪受賞歴≫
サクラ・アワード2017 ダブルゴールド＆ダイヤモンド・トロフィー(2015ヴィンテージ)
【ヴァジアニ・ワイナリーについて】
1982年に設立され、2012年からはジョージアワイン最大の産地・カヘチ地方を拠点に、自然派ワイン造りを行う生産者です。醸造施設には最新の設備を取り入れており、現代醸造を駆使しています。
一方で、ワイナリーの顔である「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズは、ジョージアに古代から伝わるクヴェヴリ(素焼きの壺)を使った伝統的な醸造を行っています。
このマカシヴィリ・ワイン・セラーは19世紀に実在したワイン醸造所で、ヴァジアニ・ワイナリーの施設内の地中から、醸造跡や当時の200ものクヴェヴリが発掘されています。
現在一般的に生産されているクヴェヴリは、液漏れを防ぐために壺の表層に蜜加工していますが、発掘された壺は加工が施されてない自然の状態であり、その内の40個ほどを使用しています。
固有品種ルカツィテリやサペラビ、キシなどを完全無農薬で栽培しており、クヴェヴリに入れて地中に埋め、自然の力だけで発酵・熟成させるという、伝統的な方法を完全に再現。古代の味わいを忠実に生み出しています。
伝統に敬意を持つ造り手で、近年世界各国のコンクールで多くの賞を獲得するなど人気を集めています。
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お知らせ
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rit0005：ワイン1本用化粧箱（460円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥460 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（530円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥530 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（660円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥660 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（730円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥730 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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