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Ketevan Ninidze Orbeluri Ojaleshi Rose ケテヴァン・ニニッゼ オルベルリ オジャレシ ロゼ / ロゼワイン 辛口 ジョージア 750ml

夕焼けを思い起こさせるオレンジがかった美しい色合いときれいなエチケットのロゼ。レチフミ地方土着のオルベルリオジャレシ100%使用。

タイプ ロゼワイン / 辛口
生産地 ジョージア / サメグレロ
造り手 ケテヴァン・ニニッゼ【Ketevan Ninidze】
品種 オルベルリオジャレシ100%
生産年 2021年
醸造 500Lのクヴェヴリで3週間発酵(ルモンタージュ 2回)、そのままマロラクティック発酵。 その後6ヶ月間シュールリー熟成、無濾過・無清澄
度数 11.5%
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック
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商品コード: geo0075

希望小売価格(税込):¥4,070

販売価格(税込):¥3,663

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商品詳細

ジョージア西部・レチフミ地方のオルベルリ村のオルベルリオジャレシを100%使用したロゼワイン。

石灰岩土壌で育つオルベルリオジャレシはミネラルがしっかりしており、酸がキリっとしているのが特徴です。ややオレンジがかった美しい色合いが、良く晴れた日の夕焼けを思い起こさせます。

サクランボやザクロなど甘酸っぱい赤い実のアロマが広がり、キリっとした酸とミネラル感が全体を締まった印象にしてくれます。口中にじわじわ感じる旨味と塩味が後を引きます。アルコール度も低く、食事を選ばず楽しめるため、気が付くと1本あっという間になくなってしまう後引く味わいです。

【ケテヴァン・ニニッゼについて】
生産者のケテヴァン・ニニッゼ(通称ケイト)はトビリシ大学卒業後、ジャーナリストとして活躍。女性の地位向上を訴え続けていました。ロンドンに拠点を置くワイン・インポーターのジョージアワインクラブからの、ジョージアワインについての執筆依頼を機に、ワイン造りに興味を持ちます。

ジョージアは保守的でかつ家父長的な価値観が強く、ワイン造りは男性が行うものという考えが根深く残っています。そのため、ケイトがワイン造りを独立して行うことになった際には、周囲から大反対を受けたそうです。

ケイトのご主人ザザ・ガグアはVino Martvilleiでワイン造りを行っていますが、行政からマルトヴィリの自然保護活動の仕事も正式に請け負う事になった2016年にケイトもマルトヴィリに拠点を移します。

彼女たちが活動しているジョージア西部サメレグロはかつて、偉大なワイン産地として知られていましたが、19世紀のフィロキセラの蔓延とソビエト支配時代に葡萄畑は他の植物生産地とされてしまい、55品種ともいわれるサメレグロ土着品種は姿を消してしまいます。

この土着品種の復活にひときわ情熱を注いでいるのがケイトです!現地でも忘れられた品種とされる『Tchvitiluri(チュヴィティルリ)』をはじめ、数種の土着品種の栽培を始めています。「私のワイナリーはSamegrelo地方土着品種の復興と普及に貢献するNew Wave,パイオニアワイナリーの一つよ」、彼女の語るこの言葉にすべてが表現されています。

ケイトは土着品種の復興に加え、郷土料理の復興にも力を入れています。彼らはガストロノミーとワイン、自然遺産を絡めたツアービジネスも行っており、サメレグロの魅力を伝えています。女性がもつ魅力が、ジョージアの古い伝統と現実を変えていくことができると信じ、自らの活動で体現しているのがケイトであり、彼女の造るワインでもあるのです。

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