シャンパーニュ・アルザス・ロワールセール

シャンパーニュ地方は言わずと知れた銘醸地。この地でとれた葡萄で、瓶内二次発酵を用いて造られた発泡性のワインのみがシャンパーニュと名乗ることを許されています。キメの細かいクリーミーな泡、奥行きのある酸、旨味を運ぶミネラル。そのすべてが上質で、飲むものすべてを虜にしてしまいます。アルザス地方はドイツとの国境に面し、リースリングやゲヴェルツトラミネールなど華やかな香りと締まった酸が魅力。現在は、自然派の生産者の台頭により、ナチュールワインの産地としても知られています。ロワール川に沿って広がるロワール地方。白ワインはシュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、赤ワインはガメイ、ピノ・ノワールなどが造られています。シノンはガメイから造られる赤ワインが有名。サンセールはミネラル豊かな白ワンの産地として知られています。この機会にフランス北部三地方の個性あふれる味わいを飲み比べてみてください!

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