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Giuaani Rkatsiteli Qvevriギウアーニ ルカツィテリ クヴェヴリ

歴史あるワイナリーのほんわかした果実味の優しいクヴェヴリ・オレンジワイン!じわっと滲み出る旨味と塩味がしみじみうまいなぁと感じる1本。

タイプ オレンジワイン / 辛口
生産地 ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部) / マナヴィ村
造り手 ギウアーニ【Giuaani】
品種 ルカツィテリ100%
生産年 2019年
醸造 20hlのクヴェヴリで低温で2日間醸し。プレスせず、10 ~ 12日間発酵。その後、1ヶ月間マロラクティック発酵・熟成。無濾過・清澄あり
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: geo0077

希望小売価格(税込):¥3,190

販売価格(税込):¥2,871

ポイント: 26 Pt

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商品詳細

歴史あるワイナリーがクヴェヴリで造る、ほんわかした果実味の優しいオレンジワイン!

明るい、薄めの色合いで、透き通っています。甘みのあるアンズの優しい香り。ほのかにハーブや小さなお花の香りも感じますが、控えめでふんわりとグラスの中から広がるような印象です。

枇杷のような、オレンジ色の小さな実を思わせる優しい甘みの果実感。タンニンは穏やかですが、口の奥の方でしっかりと感じ取ることができます。酸味も穏やかで伸びやかな果実味とじわっと余韻に感じる塩味がうまいなぁと、しみじみ感じてしまいます。

クヴェヴリで醸造されたオレンジワインは癖があり飲みにくいものもありますが、このワインは癖もなく穏やか。突出したものがない分、和食の出汁の香りを邪魔しません。普段のお食事にそっと寄り添ってくれる優しい味わい。

温度も低めと高めでは、少し表情が変わります。酸を楽しむなら低め、旨味を楽しむなら高めがおすすめ。オレンジワイン大好きなワイン通の方から、クヴェヴリオレンジ初心者の方まで、皆様にお楽しみいただける1本です。

【ギウアーニについて】
ジョージアを代表するワイン生産地、カヘチ地方にあるマナヴィ村でギウアシュヴィリ家が経営するワイナリー。設立年がわからない程、大昔からワイン造りに携わってきた歴史つ家族経営ワイナリーです。

現在のオーナー、カハ・ギウ アシュヴィリ氏はジョージアワインの「伝統的な製造法に新しい醸造技術を取り入れる」時代の動きをいち早く汲み取り、2010年にギウアーニを設立。

高標高にある20haの畑は自然な栽培方法、ビオロジック農法を取り入れ、醸造段階でプレス機は使用せず除梗・ 破砕したブドウを低温で醸し、タンクやクヴェヴリ(素焼きの壺)で発酵・熟成、酸化防止剤は極力抑えています。

40歳代のスタッフを中心に、伝統と革新が調和した技法で様々なタイプのジョージアワインを造っています。安定した品質と抜群のコストパフォーマンス、奇抜さはなくとも穏やかで葡萄本来の旨味の埋まったワインを造るこれから注目の生産者です。

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