Kleinknecht Gewurtztraminer クラインクネヒトゲヴェルツトラミネール(SO2無添加） / 白ワイン辛口フランス 750ml

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アルザスのビオディナミストの熟れた果実の風味漂う酸化防止剤無添加ゲヴェルツ！ピチピチ感がたまらない！

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	フランス / アルザス
造り手	クラインクネヒト【Kleinknecht】
品種	ゲヴェルツトラミネール100％
生産年	2020年
醸造	10hlのステンレスタンクで12 ヶ月間発酵・熟成無濾過・無清澄
容量	750ml
栽培方法	ビオディナミ（Demeter）

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商品コード: fow1048

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商品詳細

1998年より自ら無農薬を実践し畑で学びを得てきた叩き上げの生産者が造るピュアな果実味のゲヴェルツ！

やや青みがかったレモンイエロー。熟れたパイナップルの甘い香りと金柑やオレンジなどの皮のニュアンスも感じられます。

口にすると酸や酵母を感じるピチピチとした舌触りを感じます。飲み込むほどに、ジューシーでトロピカルな果実感がいっぱいに広がります。ほろ苦い余韻が残るのも、また美味です。

ゲヴェルツのエレガントな果実感をうまく表現したピュアな味わい。よく冷やしてお楽しみください。

【クラインクネヒトについて】
アルザスの中心都市ストラスブールの南西に位置する小さい村「ミッテルベルガイム」に7代続く名門生産者クラインクネヒト家。現在は長男の男アンドレ・クラインネクト氏が醸造を行っています。

2002年に父からワイナリーを引き継ぎ、当時7.5haだった畑おw少しづつ買い増し、現在では9.5haを所有しています。1998年にBIOへ、2012年からはビオディナミでの生産に切り替えました。2014年にはデメテールも取得しています。

自然派の巨匠クリスチャン・ピネールやパトリック・メイエーとの出逢いにより、SO2無添加のワインを生産することを決意。一気にナチュラルワインに足を踏み入れました。

彼の造り出すワインは全てがピュア。彼の几帳面な性格通り、畑仕事と日々実践することによりその技術を向上させていくたたき上げの生産者。手間暇がかかっているにもかかわらず、そのワインの価格は非常にお手頃。これからの活躍が期待される自然派生産者の一人です。