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Quatre Temps Jurancon Sec ドメーヌ・コアペ カトル・タン ジュランソン・セック / 白ワイン 辛口 フランス 750ml
フランス南西部のジュランソン地区で生産される辛口の白ワイン。プティ・マンサンとグロ・マンサン種を使用。柑橘類やトロピカルフルーツのフレッシュな香りと、ミネラル豊富な味わいが特徴です。
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | フランス / シュッド・ウエスト / ジュランソン |
| 造り手 | ドメーヌ・コアペ |
| 品種 | プティ・マンサン 50%／グロ・マンサン 50% |
| 生産年 | 2020年 |
| 醸造 | フレンチオーク樽にて フレンチオーク樽にて8カ月(新樽なし、225L)、その後ステンレスタンクにて1年間澱とともに熟成 |
| 度数 | 15% |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | リュット・レゾネ |
| JAN | 4997678198411 |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: fow2329希望小売価格（税込）：￥3,850
販売価格（税込）：￥3,465
ポイント: 32 Pt
商品詳細
1. ワインの基本情報
フランス南西部のジュランソン地区で生産される辛口の白ワイン。プティ・マンサンとグロ・マンサン種を使用。柑橘類やトロピカルフルーツのフレッシュな香りと、ミネラル豊富な味わいが特徴です。
2. 生産者について
ピレネー山脈の麓にあり、フランス国内だけでも多数の高級レストランで愛される極上の甘口ワインを造り出しています。ワイナリー設立の1980年からわずかの1988年に、ボルドーで行われた「厳選世界甘口ワイン」で5位に入賞。この鮮烈なデビューが業界を驚かせました。農業と酪農を営む家庭に生まれたオーナー兼醸造家のラモントゥ氏は、27歳のときに敷地内にあった葡萄畑に興味を抱き、ワイン造りに専念することを決意します。醸造学はおろかワインに関して一切知識がなかったラモントゥ氏ですが、独学でワインを学び、わずか10年でその評価は世界的なものとなりました。ラモントゥ氏は甘口での確固たる評価を得た後、ここ数年は、甘口にひけをとらない内容の辛口ワインも本格的に力をいれています。
3. テロワール
温暖な気候と珪質粘土土壌が特徴です。この土壌はワインに豊かなミネラル感としっかりした酸味を与え、バランスの取れたフレッシュなワインが生まれます。また、南向きの斜面と冷涼な夜間温度が、ブドウの成熟を助け、複雑でフルーティな香りと深みのある味わいを持つワインを生み出します。
4. 栽培方法と醸造
手摘みされたブドウを慎重に選別し、自然酵母で発酵させます。除梗後、ブドウの皮を12時間浸軟させ、空気圧プレスでジュースを抽出。発酵は3種と4種のワインを樽で行い、その後8ヶ月間樽で熟成。さらに、細かい澱とともに大樽で1年間の熟成を経ることで、複雑で奥行きのある味わいが生まれます。
5. テイスティングノート
柑橘類やトロピカルフルーツ、黄桃のフレッシュで豊かな香りが特徴です。味わいはフルーティでミネラル感があり、爽やかな酸味が全体を引き締めます。余韻にはスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、エレガントなフィニッシュを持っています。蜂蜜のような凝縮感と共に、果実味の鮮やかさと複雑さが調和した魅力的な白ワインに仕上がっています。
6. おすすめの料理ペアリング
鮭の塩焼きや照り焼き、鯛の柑橘ポン酢添えといった繊細な魚料理によく合います。また、深い旨味が特徴の豚の角煮や鶏の照り焼きとも絶妙に調和し、豊かな味わいを引き出します。
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1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
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2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0079：不織布リボン付ワインバッグ／エンジ (750mlボトル対応）(300円＋税)
落ち着きのある色合いに艶のあるゴールドのリボンが映える『エンジ色』の不織布製ボトルラッピング。
価格:￥300 + 税
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落ち着きのある色合いに艶のあるゴールドのリボンが映える『ブラウン』の不織布製ボトルラッピング。
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【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
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【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
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