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La Chablisienne Chablis Grand Cru Les Preuses ラ・シャブリジェンヌ シャブリ グラン・クリュ レ・プルーズ

タイプ
白ワイン  辛口 
生産地
フランス ブルゴーニュ シャブリ
造り手
ラ・シャブリジェンヌ【La Chablisienne】
品種
シャルドネ100%
生産年
2017年
醸造
発酵:70%オーク樽、30%ステンレスタンク / 熟成:オーク樽で8ヶ月間
度数
13.0%
容量
750ml
商品コード: fow0627
希望小売価格(税込):¥9,680
販売価格(税込) ¥8,350
 詳細説明
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特級畑レ・プルーズは緩やかな南西向きの斜面に位置しています。シャブリの中では最も女性らしい繊細さが表現され、長期熟成に耐える素晴らしいシャルドネが生み出される場所です。

冷やした柑橘果実の軽やかなトーンが広がり、レモンシャーベットのような爽やかな風味。キュっと引き締まりを見せる、生き生きとした酸と奥深さのあるミネラル。

キンメリジャンのテローワルがこの上なく素直に反映されており、火打石のニュアンスが心地よさを誘います。

驚く程のポテンシャルを持ち合わせており、熟成を遂げる事で深みが加わり、とてつもない真価を発揮する1本です。

【ラ・シャブリジェンヌについて】
「シャブリという土地の特徴をいかに表現するか」をモットーに、有力な造り手たちが集まり、1923年に立ち上げた生産者協同組合です。

シャルドネ種をシャブリ特有のキンメリジャン土壌で、いかに育て上げれば良いかを熟知しており、テロワールの特徴を最大限に活かしたワインを生み出しています。

現在は、シャブリ地区のワイン生産量の実に1/4を占めるまで大きな団体となっています。まさにシャブリのプロフェッショナル集団です。

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