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Sylvain Loichet Ladoix Bois de Grechons Blanc シルヴァン・ロワシェ ラドワ ボワ・ド・グレション ブラン / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

搾った柑橘果実のような生き生きとした酸。フレッシュ感と豊満さが備わったリッチでバランスの良い味わい!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ラドワ・セリニ
造り手 ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ【Domaine Sylvain Loichet】
品種 シャルドネ100%
生産年 2022年
醸造 発酵:オーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽で9ヶ月間
度数 13.0%
容量 750ml
栽培方法 ビオロジックAgriculture Biologique
JAN 4997678195731
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商品コード: fow0667

希望小売価格(税込):¥9,460

販売価格(税込):¥8,514

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商品詳細

ラドワ・セリニはコート・ド・ボーヌの最北に位置します。銘醸地アロース・コルトンと地続きで、偉大なワインを生み出す「コルトンの丘」に畑が広がります。ボワ・ド・グレションはその中の小区画です。
明るさのある麦わらの色合い。スイカズラや白桃、カリンやイチジク、更に焼きたてパンやバターのリッチで複雑なアロマが持続します。

搾ったライムのようなキリっとした酸が、芳醇な果実に染みわたるように融合しており、生き生きとした質感が口の中に広がります。

フレッシュであり、豊満でオイリーさが兼ね備わった、バランスの素晴らしいシャルドネです。

※ビオロジック(有機)栽培のブドウ使用 / 認証:Agriculture Biologique

【シルヴァン・ロワシェについて】
2005年にシルヴァン・ロワシェ氏が若干21歳で設立した新進気鋭のドメーヌです。

ロワシェ家は元々ブルゴーニュに畑を持っていましたが、シルヴァンの祖父・父親が他の事業を行っていた為、ブドウ畑を生産者へ貸していました。

子供の頃からワイン造りを見て育ったロワシェ氏は、大学卒業と共にそれらの畑を取り戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。

以後すべての畑でビオロジック農法を実践。洗練されたワインを生み出し、ブルゴーニュ期待のモダンな造り手として注目されています。

除草剤や化学的な薬品などは可能な限り使用せず、乾燥させた鳥のフンなど自然素材の肥料を活用し、理想的な土壌を作り上げています。

活性化された土壌は通気性に優れ、ミミズやバクテリア等の微生物が多く存在するようになり、造られるワインは土壌の特徴が存分に表現された味わいになります。

またブドウ収穫の際は選果の時点でほぼ全部のブドウ粒に目を通すなど、徹底した職人魂を持っています。全ての妥協なきこだわりによって、シルヴァン・ロワシェの魅力的なワインは生み出されています。

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