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Cevico Austo Chardonnay チェヴィコ アウスト シャルドネ オーク樽熟成 / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml

カジュアルなシャルドネがこのボリューム感!?トロピカルなアロマに贅沢な口当たり、樽由来の風味も心地よい侮れない1本!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / エミリアロマーニャ州
造り手 テッレ・チェヴィコ【Terre Cevico】
品種 シャルドネ100%
生産年 2023年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンク、オーク樽
度数 13.0%
容量 750ml
JAN 4997678173708
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商品コード: ita0842

希望小売価格(税込):¥2,200

販売価格(税込):¥1,980

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商品詳細

果実のボリュームだけに偏ることなく、きれいな酸やミネラルとのバランスが非常に優秀!いくつものフルーツの香りと、オーク樽の風味が絡み合う魅惑のワインです。樽リッチ系シャルドネ愛好家はもちろんのこと、味わいに爽やかさを求める方にも是非挑戦して頂きたい1本!バランスの良さを実感できる心地良さが魅力です!
輝きのある明るい麦藁色。マンゴーやパパイヤなどのトロピカルフルーツのアロマに、白桃やネクタリン、爽やかな柑橘果実が続きます。アカシアの花や蜂蜜、樽由来のバニラや甘いタバコのタッチも豊富で、多彩な香りがグラスいっぱいに溢れます。

滑らかに入ってくる柔らかな口当たりと、果実のコクをストレートに感じられる膨らみある酒質。緩くなりがちなボディを凛としたミネラル感が支える均整の取れた味わいで、十分な余韻を楽しめる飲み応えのある1本です。

ボリュームある味わいは、しっかり目のお料理との相性もピッタリ!白身のお肉のグリルや、バターやクリームソースを使った魚料理、ソフトタイプの濃厚なチーズなどと好相性です!

≪受賞歴≫
※ルカ・マローニ2023/97ポイント(2022ヴィンテージ)
※ルカ・マローニ2022/97ポイント(2021ヴィンテージ)

■テッレ・チェビコについて

1963年エミリア・ロマーニャ州に設立された協同組合。以前はバルクワイン(瓶詰ではなく150L以上のタンクに詰められたワイン)を販売していましたが、2000年以降はボトルワインの販売を開始。現在ではエミリア・ロマーニャを拠点にヴェネト州とプーリア州にもワイナリーを構え、世界69ヶ国にワインを輸出するイタリア屈指の協同組合に成長しました。

ソーラーパネルによる自家発電やオフィスを含めた全ての施設のLED化など、環境に配慮した取り組みをいち早く導入しています。更にはワイナリーで発生する排水の再利用や浄化、紙のリサイクル、二酸化炭素排出削減を推進し、あらゆる面で持続可能な環境整備に注力するSDGsに沿った企業目標を設定。イタリアのワイン事業におけるサステナブル認証『Equalitas』を取得しています。


加えて2020・2021年には新型コロナ対策にも尽力し、コロナ病棟への寄付、医療キットの寄贈や北京へマスクの寄付なども実施。『Tutto è Possibile(全てが可能になる)』のポリシーのもと、経済的、社会的、環境的配慮の上に立ったうえで、持続可能な将来を見据えたワイン造りを行っています。

葡萄は丁寧に手摘みで収穫。多くの栽培農家との繋がりにより、毎年安定した量と品質の葡萄を確保しています。手掛けるブランドは多岐にわたり、カジュアルな価格帯でありながらも、イタリアワインにおける最高格付け「DOCG」にも引けを取らない味わいとして評判を呼んでいます。

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セール特価前価格: 税込
ボーナスポイント:

おすすめ度:5

美味しい

投稿者:ミキ2023/12/15

グラスから香る、樽の香りが心地いいシャルドネ。こってりしすぎず、バランスがいいのでお値段を見てびっくり!コスパ最強だと思います!