Velenosi Chardonnay ヴェレノージ ヴェレノージ シャルドネ / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml
創業当初から造り続ける、ヴェレノージの自信作
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | イタリア / マルケ |
造り手 | ヴェレノージ【Velenosi】 |
品種 | シャルドネ |
生産年 | 2022年 |
度数 | 13% |
容量 | 750ml |
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商品コード: ita1038希望小売価格(税込):¥2,420
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商品詳細
創業当初から造っているワイン。エルコレはこのワインに大変自信をもち、過去にヴィニタリーのコンクールに出展し、シャルドネのタンク部門で見事金賞を受賞しました。
「どうしてこんなにいいワインになるのでしょうか?」と尋ねたところ、「何度にも分けて、セレクションしながら摘み取るから」との答えが返ってきました。もっと上の価格帯のワインならともかく、通常この価格帯のワインの場合、何度も分けて摘み取ったり、セレクションしながら摘み取ったりはしないでしょう。この手間暇を惜しまない努力が、おいしさの秘訣だったのです。
畑はアスコリ ピチェーノにあり、主に砂質土壌で、標高200〜300mです。収穫時期が近づくと、一日に2回畑に入り、酸と糖度の具合を確認します。
早朝か夕方に手摘みで収穫し、小さな冷蔵ケースでセラーまで運びます。柔らかくプレスした果汁をタンクで5度に冷やして清澄後、温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます。香りを維持するために10度前後で、2月頃までステンレスタンクで熟成させます。
輝きのあるクリアな麦わら色、フルーティで花を思わせるフレッシュで繊細なアロマ、とてもバランスのよい風味があります。凝縮された果実味が、さわやかさの中にしっかりとしたコクを与えています。
■ヴェレノージについて
1984年イタリア・マルケ州南部に設立。当時若干20歳のアンジェラと夫のエルコレは、僅か9haの畑からワイナリーの経営をスタートさせました。無名で資金も乏しかった2人でしたが、昼は畑とセラーで働き、夜は懸命にワイン造りの勉強をするなど、大変な努力を重ねワイナリーを軌道に乗せました。現在ヴェレノージはマルケ州のトップワイナリーのひとつにまで成長し、家族経営のワイナリーとしては同州2番目の規模を誇ります。所有する自社畑は160haに及び、ワインは世界48ヶ国に輸出するまでとなりました。
赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチアーノをブレンドすることが特徴で、白は地葡萄のペコリーノやパッセリーナを使用します。土着品種へのこだわりが強く、自分の生まれ育った故郷とその葡萄を愛し誇りに思っています。また、自らが造りたいスタイルを貫くのではなく、テロワールや品種の個性を尊重したワインを造り出しています。
■丘陵地帯の斜面に位置する葡萄栽培に理想的な環境
約70%が丘陵地帯、30%が山岳地帯で構成されるマルケ州には、平地は極わずかしかありません。そのためヴェレノージの全ての畑は斜面に位置しています。日中はたっぷり日光が降り注ぎ、水はけの良い斜面であることから、葡萄を湿気から守ってくれます。アドリア海からの冷たい海風が吹き抜けることで、雨が降った後も葡萄を乾燥させてくれますし、昼夜の寒暖差が激しいため、ワインに豊かな香りと酸をもたらします。
ワイン造りには理想的ともいえる気候条件が整ったエリアです。
■スタンダードクラスからトップキュヴェまで、全てのワインに同じ情熱を注ぐ
彼らはスタンダードからトップクラスまで、全てのワインに同じ姿勢で向き合い、同じ労力をかけて品品質向上を目指します。ワインの声に耳を傾け、それぞれの個性に沿った造りを心がけることで、全てのワインが輝き出すからです。以前からイタリア国内の評価誌では高く評価され、「ロッジョ・デル・フィラーレ」がガンベロ・ロッソ誌で12年連続トレ・ビッキエリ(最高賞)を獲得していますが、近年では国際的な市場においても評価が高まっています。
※ベルリン国際ワインコンペティション2019「イタリアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」選出
※ポケット・ワイン・ブック2019「ロッソ・ピチェーノの最良の生産者」として掲載
※ベルリン国際ワインコンペティション2020「イタリアン・ホワイト・ワイン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」選出
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