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Jean Marc Boillot Pommard 1er Cru Jarollieres 2013ジャン・マルク・ボワイヨ ポマール プルミエ・クリュ ジャロリエール 2013

噛み締めるようなタンニンと堅牢なストラクチャーでポマールの特徴をよく表現。革、コショウの熟成のブーケが出て今飲み頃!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ポマール
造り手 ジャン・マルク・ボワイヨ【Jean Marc Boillot】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2013年
醸造 熟成:樽で16ヶ月間(新樽25~30%)
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow1181

希望小売価格(税込):¥14,300

販売価格(税込):¥12,870

ポイント: 117 Pt

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商品詳細

ヴォルネイの名門ボワイヨ家と、ピュリニーの名門エチエンヌ・ソゼから受け継いだ、珠玉の畑を多く持つジャン・マルク・ボワイヨ。白ワインのスペシャリストと言われていますが、実は赤ワインも逸品なのがこの生産者のすごいところ!

このプルミエ・クリュ 「ジャロリエール」はポマールの有名な畑「レ・ルジアン」とヴォルネイの高名な畑「フレミエ」に挟まれた高い実力を持ったクリマ。石灰岩の母岩の上を覆う表土の粘土質の割合が非常に多く、噛み締めるようなタンニンと、堅牢なストラクチャーでポマールの特徴をよく表現しているワインを生み出します。

男性的で野性的で、しかもフィネスもあるワインです。凝縮された甘い果実と樽の香りに、チョコレートや革、コショウの熟成のブーケ表れた、今が飲み頃をむかえています。

※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。

【ジャン・マルク・ボワイヨについて】
ジャン・マルク・ボワイヨは1989年までピュリニー・モンラッシェ村のオリヴィエ・ルフレーヴで醸造長として活躍していました。独立後はポマールにドメーヌを立ち上げ、母方の父であるピュリニー・モンラッシェ村の、ルフレーヴと並ぶ、最高の生産者エチエンヌ・ソゼから珠玉の畑を受け継ぎました。

フラグシップワインはバタール・モンラッシェ。現在ドメーヌの所有畑は11haでヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの主要な村に畑を持ちます。

ジャン・マルク・ボワイヨのワインは、白はたっぷりとした果実味のボリューム感の中に、ミネラルの強弱のアクセントによって綺麗にアペラシオンを表現します。

赤ワインはしっかり凝縮した果実味の中に、タンニンと酸味のストラクチャーの強弱で個性を表すスタイルです。

今は長女と長男がドメーヌ入りして父を支えていますが、ジャン・マルク本人は60歳を超えてもなおやる気満々で引退する気などなさそうです。

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