葡萄屋について
ご利用ガイド
新規会員登録
マイページ
0カート
マイページ
絞込オレンジワインお勧め生産地特集
■そもそもオレンジワインとは？
オレンジワインは柑橘系のオレンジから造られたワイン。ではありません！（たまに聞かれます）簡潔に言うと、こうなります。
『白ワイン用の品種を赤ワインの醸造方法で醸造したワイン』
その歴史は古く、コーカサス地方のジョージアでは、葡萄の房をそのままクヴェヴリと呼ばれる地中に埋められた甕に放り込み、自然と発酵させワインにしていました。
また、イタリア北部、スロヴェニア、クロアチアの一部地域でもジョージア同様、房ごと漬け込む方法で古くから白ワインを醸造していました。
彼らにとっては果皮や種子などから成分がしみ出したアンバー色（琥珀色）のワインこそが白ワインだったのです。
しかし、流通が発達するに従って、果汁のみで醸造する爽やかで、飲み口の良い現代の白ワインが人気を博すようになります。これにより、多くの生産者が従来の醸造方法をやめ、現代風の醸造方法へ切り替えていきます。
しかし、一部の生産者は従来の生産方法を保存し、自家用にワインを造り続けていました。ワイン醸造における原点回帰、自然と共にワインを造る『自然派ワイン』の台頭などにより、昔からの醸造方法が見直されるようになります。
今や、この昔ながらの醸造方法で造ったオレンジワインは世界中で大流行。
この流れに乗ってオレンジワインを醸造したことがない生産者も造るようになってきました。
この特集では、オレンジワインを代表する生産地域を見ながら、その歴史や生産者について書いていきたいと思います。
※参考文献『オレンジワイン 復活の軌跡を追え！著：サイモン･J･ウルフ』
只今開催中！
-
～5月17日正午まで！オレンジワインセール
国で絞る
おすすめワインセット
おすすめの特集
イタリア
イタリアのオレンジワインは様々な地域で生産されています。
もともとは、スロヴェニアと国境を接するフリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州で多くこの『白葡萄を醸す』醸造方法が用いられてきたそうです。
フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州のワイン産地『オスラヴィア』は元々はスロベニアでした。世界大戦を経てワイン畑は荒れ、同じ畑なのに別の国という生産者も出てしまったほどです。イタリア側の住人となった生産者は文化的に迫害を受け、スロベニア側の生産者はユーゴスラビアから独立するまで、自分たちの文化やアイデンティティを主張することができませんでした。
オスラヴィア出身の『ヨスコ・グラヴネル』もスロベニア系。父親から継いだ畑でワインを醸造していましたが、いわゆる現代風の白ワインを醸造し、名声を得ます。
時は『パリスの審判』でカリフォルニア奇跡の勝利を勝ち取った頃でした。
カリフォルニアで学んだステンレスタンクを使用した発酵熟成を用い、澄んだ透明感のある白ワインは大人気となります。グラヴネルは醸造所の衛生管理を徹底し、いち早くグリーンハーベスト※を導入するなど、現在ではよく知られていることを率先して行いました。
※成熟していない葡萄の実を落とし、残した房に栄養をいきわたらせる栽培方法
グラヴネルの周りにはワイン造りを改革したい情熱にあふれた若者が集まります。スタンコ・ラディコン、エディ・カンテなど現在のフリウリのワイン界を牽引している生産者の父や祖父にあたる方たちが名を連ねています。この勉強会で紹介され、彼らが興味を持ったのが『ジョージアのワイン造り』です。
グラヴネルやラディコンは甕での醸造、白葡萄を醸す醸造方法を用いたジョージアのワイン造りと出会い、現代風のワイン造りではなく祖先が代々守ってきたシンプルな醸造法に回帰することになるのです。
始めは酷評されたものの、生命力にあふれた味わいは次第に評価をされることになるのです。
現在では、スローフード界の代表ともいえるイタリアでは、自然を尊重し、昔ながらの醸造方法を用いた生産者が増えています。これに伴い、イタリアのあちこちでオレンジワインが造られるようになりました。
土着品種を用いた個性豊かな味わいがイタリア・オレンジワインの魅力の一つと言えるでしょう。
↓ おすすめのイタリアオレンジワイン ↓
-
Franco Terpin Quinto Quarto Biancoフランコ・テルピン クイント・クアルト・ビアンコ NV
果実100%ジュースを彷彿させる葡萄エキス！カンロ飴のような仄かな甘みに癒される味わい。明日も飲みたくなるオレンジワイン！！
- 生産地
- イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- マルヴァジア50%、ピノ・ビアンコ(ピノ・ブラン)50%
商品コード: ita0656
希望小売価格（税込）：￥5,456
販売価格（税込）：￥4,910
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- マルヴァジア50%、ピノ・ビアンコ(ピノ・ブラン)50%
-
Primosic Ribolla Gialla Riservaプリモシッチ リボッラ・ジャッラ リゼルヴァ
じんわりと広がる目の詰まった旨味。フリウリを代表するリボッラ・ジャッラ種の魅惑的な香りを見事に表現。
商品コード: ita0480
希望小売価格（税込）：￥6,600
販売価格（税込）：￥5,940
-
Podere Veneri Vecchio Bella Ciao Agostinellaポデーレ・ヴェネリ・ヴェッキオ ベッラ・チャオ・アゴスティネッラ（SO2無添加）
希少な古代土着品種「アゴスティネッラ」で造る辛口オレンジ！この土地の風土をありのままに描くナチュラルな味わい！
- 生産地
- イタリア / カンパーニャ州
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- アゴスティネッラ100%
- 生産年
- 2020年
商品コード: ita0753
希望小売価格（税込）：￥6,380
販売価格（税込）：￥5,742
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- イタリア / カンパーニャ州
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- アゴスティネッラ100%
- 生産年
- 2020年
-
Lunaria Malvasia Bianca Orange Ancestral Biodynamic Still Natureルナリア マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ・アンセストラル・ビオディナミック・ナチュレ・ワイン(SO2無添加)
添加物ゼロ＆アンセストラル製法で造るマルヴァジア100％の自然派オレンジ！高貴な香りに包まれる至福の味わい！
商品コード: ita0810
希望小売価格（税込）：￥2,585
販売価格（税込）：￥2,327
-
Lunaria Malvasia Bianca Orange Ancestral Brut Natureルナリア マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ・アンセストラル・ブリュット・ナチュレ(SO2無添加)
爽やかな旨味に心地よい苦みがアクセント！アンセストラル製法で造るオレンジワインの自然派スパークリング！
- 生産地
- イタリア / アブルッツォ州
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口 / スパークリング
- 品種
- マルヴァジア100%
- 生産年
- 2023年
商品コード: ita0822
希望小売価格（税込）：￥2,585
販売価格（税込）：￥2,327
- 生産地
- イタリア / アブルッツォ州
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口 / スパークリング
- 品種
- マルヴァジア100%
- 生産年
- 2023年
-
Ca Dei Quattro Archi Mezzelune Biancoカ・デイ・クアトロ・アルキ メッツェルーネ・ビアンコ
じっくりとオレンジワインと向き合いたい方にお勧め！時間が経てば経つほど美味しくなる濃厚な旨味が魅力的。
商品コード: ita0544
希望小売価格（税込）：￥4,400
販売価格（税込）：￥3,960
-
La Ginestra Tutto Anphora Bianco【ビオロジック/人気ワイン】ラ・ジネストラ トゥット・アンフォラ・ビアンコ
アンフォラでじっくり熟成させた飲みごたえ抜群の自然派オレンジ。生ハムやサラミにピッタリ！
商品コード: ita0694
希望小売価格（税込）：￥4,400
販売価格（税込）：￥3,960
-
Fabulas Foeminae Pinot Grigioファビュラス フォエミネ ピノ・グリージョ
アンフォラで熟成させたイタリア産オレンジワイン！カモミールと地元の植物から搾取した野生酵母を用い、優しく滋味深い味わいを表現！
商品コード: ita0543
希望小売価格（税込）：￥2,860
販売価格（税込）：￥2,574
-
Poggio alla Meta Piluc Passerina Orangeポッジョ・アッラ・メータ ピルク・パッセリーナ オレンジ
ビオディナミ認証の土着品種「パッセリーナ」のオレンジ！生き生きした酸にわずかなタンニン、香り高く複雑な味わい！
商品コード: ita0757
希望小売価格（税込）：￥4,290
販売価格（税込）：￥3,861
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。
ジョージア
世界で最も古いワインの歴史を持つジョージア。その歴史は8000年にもなると言われています。
ジョージアのオレンジワインは当時から造られていたと考えられます。
ジョージア語でワインを意味する『ghvino(クヴィノ）』は様々な言語のワインを意味する言葉の語源とも言われています。例えば、イタリア語の『vino』、フランス語の『vin』。似てますよね。
ジョージアの醸造方法で有名なものは「クヴェヴリ（甕）」を用いたもの。これは、甕を地中に埋め、葡萄を中に入れ、葡萄の果皮に付着した自生酵母で発酵熟成させるのです。種、果皮、梗がすべて含まれるため、滋味深い味わいとなります。
この醸造方法はUNESCOの無形文化財にも指定されています。
ジョージアのワインはキリスト教の伝来によって、さらに人々に深く根差すようになり、発展していきます。4世紀にはあちこちにワイナリーが建てられ、10～13世紀には葡萄品種も多様化しています。
1669年フランス人旅行家「ジャン・シャルダン」がジョージアを訪問。既に海外の宮廷などへ大量に輸出されていたと記しています。1820年代にはクヴェヴリでの醸造以外に、ヨーロッパ方式と呼ばれる醸造法も導入されるようになりました。
しかし、ソ連統治時代には大量生産が求められ、収穫量の多い交配品種に植え替えられたり、ソ連による禁酒法が施行された際には葡萄畑や醸造所は荒れ果てるなど、ジョージアのワイン産業は深刻な被害を受けます。
ソ連崩壊後、GWS、テリアニ・ヴァレー、トビルヴィノなど現代的なワイナリーが設立されます。また、2000年に入り有機農法、自然派のワインなどが世界中へ広がり始め、自然派と言われる生産者からのジョージアへの注目度が上がっていきます。
2006年ロシアはジョージア産のワインの禁輸を発表。これにより、ロシアへの輸出依存をやめ、他の市場を開拓するようになります。2013年にはUNESCOがクヴェヴリを無形文化財に登録したことで、その知名度が一気に上がることになるのです。
様々な政治的な問題により困難な状況にあった時も、ジョージアでは古くから伝わるクヴェヴリでの醸造を捨てることはなかったのです。なぜなら、ワイン造りは彼らの誇りでもあるからです。
-
Giuaani Rkatsiteli Qvevriギウアーニ ルカツィテリ クヴェヴリ
歴史あるワイナリーのほんわかした果実味の優しいクヴェヴリ・オレンジワイン！じわっと滲み出る旨味と塩味がしみじみうまいなぁと感じる1本。
商品コード: geo0077
希望小売価格（税込）：￥3,300
販売価格（税込）：￥2,970
-
Giuaani Mtsvane Qvevriギウアーニ ムツヴァネ クヴェヴリ
オレンジワイン初心者にもおすすめ！たっぷりの甘みのある果実香と柔らかな渋みで飲み心地抜群！
商品コード: geo0110
希望小売価格（税込）：￥3,300
販売価格（税込）：￥2,970
-
Teliani Valley Rkatsiteli Qvevriテリアニ・ヴァレー ルカツィテリ クヴェヴリ
ドライフラワーやイーストの魅惑的な芳香！葡萄そのものの素直な美味しさ味わえるナチュラルオレンジワイン。
商品コード: geo0042
希望小売価格（税込）：￥3,432
販売価格（税込）：￥3,003
-
Shalauri Rkatsiteliシャラウリ ルカツィテリ
アプリコットの甘やかな魅惑の香り。ジョージアの伝統製法クヴェヴリで造った豊潤かつ極上のオレンジワイン。
- 生産地
- ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部)
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- ルカツィテリ100%
- 生産年
- 2019年
商品コード: geo0028
希望小売価格（税込）：￥3,795
販売価格（税込）：￥3,321
- 生産地
- ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部)
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- ルカツィテリ100%
- 生産年
- 2019年
-
Artana g.Vino Rkatsiteliアルタナ グビノ ルカツィテリ
女性醸造家が丁寧、クリーンに造るオレンジワイン。農薬不使用の葡萄の、自然な旨味を存分に抽出しワインに瓶詰。白桃の甘み広がる。
商品コード: geo0069
希望小売価格（税込）：￥5,500
販売価格（税込）：￥4,813
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。 -
Kakhetian Traditional Winemaking Rkatsiteli Qvevriカヘティアン・トラディショナル・ワインメイキング ルカツィテリ クヴェヴリ
濃縮感、程よい苦みが口中を満たす！8000年もの歴史あるセラーを持つジョージアワイン先駆者のオレンジワイン。
- 生産地
- ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部)
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- ルカツィテリ100%
- 生産年
- 2018年
商品コード: geo0048
希望小売価格（税込）：￥3,850
販売価格（税込）：￥3,369
- 生産地
- ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部)
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- ルカツィテリ100%
- 生産年
- 2018年
-
Qvevri Wine Rkaciteli Qvevriクヴェヴリ・ワイン ルカツィテリ・クヴェヴリ
アプリコットやマルメロの濃密なアロマ。程よく溶け込んだタンニンが素晴らしい、極上のオレンジワイン！
- 生産地
- ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部)
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- ルカツィテリ100%
- 生産年
- 2021年
商品コード: geo0041
希望小売価格（税込）：￥4,290
セール特価（税込）：￥3,416
- 生産地
- ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部)
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- ルカツィテリ100%
- 生産年
- 2021年
-
Chelti Kisi of Qvevriチェルティ キシ
絶滅しかけたジョージアの貴重な土着葡萄『キシ』ならではの白桃のアロマ。ぎゅっと詰まった果実味と優しい渋みが魅力。
- 生産地
- ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部) / クヴァレリ
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- キシ100%
- 生産年
- 2019年
商品コード: geo0092
販売価格（税込）：￥2,970
- 生産地
- ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部) / クヴァレリ
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- キシ100%
- 生産年
- 2019年
-
Vasadzis Marani Tanini Kisiヴァサーズィス・マラニ・タニーニ キシ
弊社社内試飲会でも圧倒的に女性に人気のキシ。豊かなアロマと優しい果実感が気持ちを和らげてくれる癒しの1本！
- 生産地
- ジョージア / カルトリ地方
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- キシ100％
- 生産年
- 2020年
商品コード: geo0108
希望小売価格（税込）：￥4,400
販売価格（税込）：￥3,850
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- ジョージア / カルトリ地方
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- キシ100％
- 生産年
- 2020年
-
Vaziani Winery Makashivili Wine Cellar Mtsvaneヴァジアニ・ワイナリー マカシヴィリ・ワイン・セラー ムツヴァネ
ミネラルが浸透した柔らかい飲み口。クヴェヴリ醸造ならではの程よいタンニンが印象的なオレンジワイン！
商品コード: geo0039
希望小売価格（税込）：￥4,015
販売価格（税込）：￥3,513
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。 -
Teliani Valley Khikhvi Qvevriテリアニ・ヴァレー ヒフヴィ クヴェヴリ
大注目ジョージア・クヴェヴリ醸造のヒフヴィ。黄色いリンゴの香りと和風な柑橘、タンニンとスパイシーな余韻が魅力。
商品コード: geo0097
希望小売価格（税込）：￥3,432
販売価格（税込）：￥3,003
-
Chelti Qvevri Whiteチェルティ クヴェヴリ白
サクラアワード金賞受賞！ジョージアの代表品種を房ごとクヴェヴリで醸造した味わい深いオレンジワイン！
- 生産地
- ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部) / クヴァレリ
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- ルカツィテリ、ムツヴァネ
- 生産年
- 2019年
商品コード: geo0091
販売価格（税込）：￥3,630
- 生産地
- ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部) / クヴァレリ
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- ルカツィテリ、ムツヴァネ
- 生産年
- 2019年
-
Teliani Valley 51 Varietiesテリアニ・ヴァレー 51 ヴァラエティーズ
ジョージアの51種の土着白葡萄を用いたオレンジワイン！スパイシーさを含んだアロマと滋味深い味わいにハマる人続出の魅惑の味わい！
- 生産地
- ジョージア / カヘチ地方(東部) / キンズマラウリ
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- ジョージア土着品種51種
- 生産年
- 2020年
商品コード: geo0105
希望小売価格（税込）：￥3,432
販売価格（税込）：￥3,003
- 生産地
- ジョージア / カヘチ地方(東部) / キンズマラウリ
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- ジョージア土着品種51種
- 生産年
- 2020年
スロベニア
スロベニアはイタリア北部と国境を接する国ですが、旧ユーゴスラビアから1991年に独立するまでは、共産党の管理下にありました。そのため、ほとんどのブドウ農家が国営醸造所に葡萄を納めることが義務付けられていました。
ソ連に比べると、スロベニアはワイン醸造への規制が緩かったため、農家の中には自家用のワインを造り販売するものもいましたが、北イタリアでグラヴネルなどが活躍するのを横目に、国境からほんの少し先のスロべニア側の生産者は苦汁をなめ続けていたのです。
独立を契機に、ブドウ農家は自分たちのワイン造りを始めます。あるものは先進国の技術を取り入れ、あるものは今まで通りの方法を頑なに守り続けました。
スロベニアのワイン産地は激戦地の一つでもありました。これを憂い、自然を守り、現代技術に捕らわれず古くからの伝統的な製法でワインを造る。ワインを造る日常を守ること＝平和への想いも、スロベニアのオレンジワインにはこもっているのかもしれません。
-
Guerila Retro【ビオディナミ/人気ワイン】ゲリラ レトロ
ジューシーな旨味と喉奥に浸透する爽やかな酸。スロベニアの地品種主体で造られる自然派オレンジワイン！
商品コード: slv0017
希望小売価格（税込）：￥4,290
販売価格（税込）：￥3,861
-
Guerila Zelenゲリラ ゼレン
土着品種「ゼレン」の魅力、柑橘の生絞り果実感と美しいミネラル感に溢れる辛口白！焼き鳥や塩で味付けしたお料理との相性抜群◎
商品コード: slv0019
希望小売価格（税込）：￥3,608
販売価格（税込）：￥3,247
クロアチア
古くはクロアチア全土でコンタクトによる白ワインが造られていたとありますが、現在ではイストリア地方に多く見られます
。
この地の土着品種「マルヴァジア・イストリア」は香りが華やかで、コンタクトコンタクトと相性が良い品種と言われています。高品質のワインを取り揃えております。
-
Veralda Ambraヴェラルダ アンブラ
紅茶を想わせる深みのある香りに、ブレッドオレンジのニュアンスが印象的。クロアチア産オレンジワイン！
商品コード: cro0014
希望小売価格（税込）：￥5,500
販売価格（税込）：￥4,950
-
Piquentum Malvasiaピクェントゥム マルヴァジア
キリッとした酸と生き生きした果実味。アロマティックでエレガントな雰囲気が素敵な、自然派オレンジワイン。
商品コード: cro0018
希望小売価格（税込）：￥3,828
販売価格（税込）：￥3,445
-
Roxanich Zaraロクサニッチ ザーラ
7種類の葡萄をブレンド後、6年間も木樽で熟成させた贅沢オレンジワイン！辛口ながらたっぷりとした蜂蜜の甘美な風味にうっとり。
- 生産地
- クロアチア / イストリア地方
- 造り手
- ロクサニッチ【Roxanich】
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- ヴェルドゥュツォ、ピノ・グリ, ピノ・ブラン、ソーヴィニオン・ブラン、フリウラーノ、リースリング・イタリコ、グレーラ
- 生産年
- 2011年
商品コード: cro0029
希望小売価格（税込）：￥5,588
販売価格（税込）：￥5,029
- 生産地
- クロアチア / イストリア地方
- 造り手
- ロクサニッチ【Roxanich】
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- ヴェルドゥュツォ、ピノ・グリ, ピノ・ブラン、ソーヴィニオン・ブラン、フリウラーノ、リースリング・イタリコ、グレーラ
- 生産年
- 2011年
日本
甲州やデラウェアなど、グリ種を多く栽培する日本でも、オレンジワイン造りを色々な生産者がチャレンジしています。 マセラシオンにより、味わいが複雑な味を増すことで、出汁と合う旨味が増えることも日本でオレンジワインが増えている理由の一つかもしれません。挑戦的な生産者により、様々なタイプが造られており、これからの日本のオレンジワインからも目が離せません
！
-
Domaine Hide Japonica Koshu Appassimentoドメーヌ・ヒデ ジャポニカ 甲州 アパッシメント
年産151本のみ。日本葡萄の香ばしさと、後をひく旨味が特徴。繊細な食材と最高のマリアージュを魅せる、国内最高峰のオレンジワイン。
商品コード: ipn0099
販売価格（税込）：￥22,000
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。 -
Comazono Vineyard Tao Koshu Kogetsu駒園ヴィンヤード Tao 甲州琥月
甲州ブドウの皮の旨味がギュッと詰まったオレンジワイン！吟醸酒のようなまろやかな口当たりと、柔らかく奥深い味わい。
商品コード: ipn0071
販売価格（税込）：￥2,530
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。 -
Comazono Vineyard Pony Koshu Orange駒園ヴィンヤード ポニー オランジュ甲州
高品質甲州をお手ごろ価格で楽しめる駒園ヴィンヤードの新商品『オレンジワイン』が登場！毎日のお食事とぴったりの旨味たっぷりの1本。
商品コード: ipn0117
販売価格（税込）：￥1,760
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。 -
Domaine Chaud Jolly Jolly Holidayドメーヌ・ショオ ジョリジョリホリデー（SO2無添加）
甘く官能的な香りが特徴のドメーヌ・ショオの亜硫酸塩無添加・オレンジワイン！独特な酸は魚介類との相性抜群！
商品コード: ipn0104
販売価格（税込）：￥3,630
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。
